Fennel бүхий үхрийн махны тод, амттай хоол нь таны баярын ширээг засахаас гадна бүх зочдод дурсагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - залуу төмс 400 гр
- - үхрийн махны шөл 300 мг
- - чидун жимсний тос 2 tbsp. л.
- - газрын хар чинжүү ½ tsp.
- - хатаасан fennel 1 tsp
- - далайн давс ½ tsp.
- - үхрийн мах 250 гр
- - өөрийн жүүс дэх улаан лооль 200 гр
- - 1 хумс сармис
- - шинэхэн fennel 400 гр
- - таана 60 гр
- - гурил 1 tbsp. л.
Зааварчилгаа
1-р алхам
1/2 хоолны халбагын чидуны тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад дээр нь нилээд жижиглэсэн үхрийн мах нэмээд бага дулаанаар хоёр минут хуурч, байнга хутгана.
Алхам 2
Махыг хайруулын тавган дээрээс нь авч, давсалж, тусдаа саванд хийнэ.
Алхам 3
Үлдсэн чидуны тосыг хайруулын тавган дээр асгаж, жижиглэсэн таана нэмж, сармисны хумс шахаж гаргаад бага зэрэг шарах хэрэгтэй.
Алхам 4
Улаан лоолийг хальсалж, шоо болгож, сонгино дээр нэмээд нэг халбага гурил нэмнэ.
Алхам 5
Хольж хутгаад дээрээс нь чанаж болгосон үхрийн шөл нэмээд таглаад буцалтал хүлээнэ.
Алхам 6
Өмнө нь чанаж болгосон махыг хайруулын тавган дээр хийж, тагийг нь таглана. 20 минутын турш бага дулаанаар хооллоорой.
Алхам 7
Үхрийн мах чанаж байхад төмсөө зүсмэлүүд (эсвэл том шаантаг) болгон хуваа.
Алхам 8
Өөр тогоо аваад бага зэрэг тосоор сойзоорой. Төмс, хэрчсэн fennel-ийг хамт 5 минутын турш хуурна.
Алхам 9
Fennel үр, давс, чинжүүгээ төмс дээрээ амталж нэмнэ. 10 минутын турш чанаж болгосон төмсөө хуурна.
Алхам 10
Үйлчлэхдээ шарсан төмсөө үхрийн махтай хамт fennel, хажууд нь тавиарай.
