Браунни бол өтгөн цөцгийтэй төстэй нэлээд өтгөн бүтэцтэй шоколадтай бялуу юм. Исгэлэн жигнэмэгийг хайрлагчдын хувьд бид цангис жимсээр хүрэн хоол хийхийг зөвлөж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 аяга хөлдөөсөн цангис;
- - 1, 5 аяга гурил;
- - 200 гр хар шоколад;
- - 125 гр цөцгийн тос;
- - 4 өндөг;
- - 1 st. Рум, элсэн чихэр халбага;
- - чимх давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хар шоколадыг хэсэг болгон хувааж, саванд хийгээд усан ваннд жигд болтол хайлуулна. Шоколад-цөцгийн тосны хольцыг бага зэрэг хөргөнө гэж хойш тавь.
Алхам 2
Хайлсан шоколад дээрээ элсэн чихэр, давс нэмээд хутгана. Тахианы өндөгийг хумсны дараа 1 халбага ром нэмнэ (заавал биш). Гурил нэмээд нэгэн төрлийн болтол холино.
Алхам 3
Цангисыг ялгаж, зайлж, шоколадны зуурмаг дээр нэмээд жимсийг гэмтээхгүйн тулд зөөлөн холино.
Алхам 4
Жигнэх тавгийг илгэн цаасаар дэвсээд дээрээс нь 1 см-ийн давхаргаар зуурмагаа тавина. 170 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ.
Алхам 5
Цангис жимсний брауниг 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй - дээд талыг нь сайтар шарах хэрэгтэй. Модны саваагаар амттангийн эцсийн бэлэн байдлыг шалгана уу - цөцгий нь чийглэг чийгтэй тул цөөн хэдэн үйрмэг үлдэх ёстой.
Алхам 6
Брауны хөгцийг зуухнаас аваад 15 минутын турш хөргөөд дараа нь таваг руу хувааж хэсэг болгон хуваа.
