Цангис жимсний амт, эмчилгээний шинж чанараас шалтгаалан ихэвчлэн жимсний ундаа хийхэд ашигладаг. Энэхүү ундааг хийснээр цангис жимсэнд агуулагддаг С аминдэмийг хамгийн бага хэмжээгээр устгадаг. Морс нь ханиад томуунд төдийгүй өвөл, хаврын улиралд дархлаагаа хадгалахад тустай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Цангис жимсний шүүс
- цангис 2 аяга
- ус 1 литр
- элсэн чихэр 1 аяга
- самбай
- Зөгийн балтай цангис жимсний шүүс.
- цангис 1 шил
- ус 1 литр
- зөгийн бал 100 гр
- 1/3 халбага шанцай
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цангис жимсний шүүс.
Cranberries нь colander руу хийнэ. Тэдгээрийн дундуур явж, урсгал усаар зайлж угаана. Цэвэр цангис жимсийг өргөн саванд хийж, пестлетээр бутлана. Бяслагны алчуурыг хэд хэдэн давхаргаар өнхрүүл. Цангис жимсний целлюлозыг цөцгийн тосонд хийж, шүүсийг нь цэвэр саванд хийж шахна.
Алхам 2
Самбайд үлдсэн целлюлозыг саванд хийнэ. Цангис жимсний хандыг элсээр хучиж, ус нэмээд 10 минут буцалгана. Шөлийг шигшүүрээр шүүнэ. Савнаас жүүс нэмнэ. Жимсний ундаагаа хөргөнө.
Алхам 3
Зөгийн балтай цангис жимсний шүүс.
Сайн угааж, ангилсан цангис жимсийг холигч болгоно. Хурдан нунтаглана. Жижиг шигшүүрт атираат самбай давхаргыг тавь. Шүүлтүүрийн доор аяга тавина. Цангис жимсийг бяслагны алчуур дээр хэсэг хэсгээр нь тарааж, пестлетаар дарж шүүсийг нь гаргана. Уг хандыг саванд хийнэ.
Алхам 4
Целлюлоз дээр буцалсан ус хийнэ, 5 минут буцалгана. Омог. Шөл дээр зөгийн бал, шанцай нэмнэ. Буцалгана. Шүүсэн жүүсээ асгаад жимсний ундаагаа хөргөнө.
