Цөөхөн хүн зэрлэг будаа, интоор, фета бяслагыг нэг хоолонд хийж хольж зүрхэлдэг. Гэсэн хэдий ч энэхүү амтыг хослуулсан нь ердөө л ид шидийн шинж чанартай болж хувирав! Үүнээс гадна, интоор, зэрлэг будаатай салат нь хөнгөн, үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг. Будаагаа урьдчилан чанаад, дөнгөж 20 минутын турш үйлчлэхийнхээ өмнө салатаа бэлтгэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Гурван нэгжийн хувьд:
- - 200 гр чанасан зэрлэг будаа;
- - 200 гр фета бяслаг;
- - 100 гр интоор;
- - 80 гр рукула;
- - 1 навчит ургамал;
- - 2 tbsp. чидун жимсний тос, бальзамын цуу халбага;
- - хар чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нимгэн цагираг болгон хувааж, сармисыг зайлж угаана. Хайруулын тавган дээр бага хэмжээний оливийн тос асгаж, сонгины цагираг нэмж, дунд зэргийн гал дээр алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурч, шатахгүйн тулд хутгана.
Алхам 2
Интоорыг зайлж угаана. Салатанд том харанхуй жимс авах нь дээр юм, дараа нь салат нь маш шүүслэг, амттай болж хувирна. Тус бүрийг нь тайрч, үрийг нь ав. Фета бяслагыг жижиг, бүр шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Гүн саванд будаа, рукула, бяслаг, интоор, сонгино зэргийг холино. Цагаан будааг чанаж болгосон хүртэл буцалгана, гэхдээ буцалгаж болохгүй - энэ нь будаа болж хувирахгүй байх ёстой.
Алхам 4
Бальзамын цууг оливын тос, давс, чинжүүтэй тус тусад нь холино. Бэлтгэсэн салатаа интоор болон зэрлэг будаагаар амтлан амтлагчаар хийж хөргөгчинд дор хаяж таван минутын турш бага зэрэг хөргөнө.
