Гэрийн бяслагны дүүргэлтийг бага илчлэг гэж үздэг бөгөөд хоолны дэглэмд тохирсон хоол тэжээлд тохиромжтой. Ихэнх тохиолдолд энэ нь тийм биш юм, учир нь үнэхээр амттай бялуу, хуушуур болон бусад бүтээгдэхүүний хувьд та гэрийн бяслаг дээр цөцгийн тос, элсэн чихэр болон бусад туранхай бус хоол хүнс нэмэх хэрэгтэй.
Хуушуурын болон бялууны аль алинд нь тохиромжтой дүүргэхийн тулд 100-150 грамм өөх тос өтгөн цөцгий эсвэл цөцгийтэй бяслаг, нэг килограмм хуурай гэрийн бяслаг, нэг том тахианы өндөгний шар, 50 грамм цөцгийн тос авна. Гэрийн бяслагыг шигшүүрээр арчиж, цөцгийн тос хайлуулж, дээр дурдсан бусад найрлагатай хольж, дээр нь хагас цайны халбага давс, 3 хоолны халбагын сахар, түүнчлэн ванилийн хандыг хэдэн дусал нэмнэ. Гөлгөр болтол холигчоор холино, та чөмөг хийж болно. Энэ хэмжээ нь 10-12 дунд зэргийн бин эсвэл 1 бялуунд хангалттай. Аарцны дүүргэлтэнд нунтагласан шанцай, нимбэг, жүржийн хальс, үзэм болон бусад хатаасан жимсийг нэмж хийдэг заншилтай. Хэрэв та чихэрлэг дүүргэлт хийхийг хүсэхгүй байвал зүгээр л элсэн чихрээ алгасаарай.
Хэрэв та зуслангийн бяслагаар бялууг дүүргэхийг хүсвэл цөцгийн тосоор холих хэрэгтэй болно. Нэг фунт зуслангийн бяслаг авахын тулд 200 грамм цөцгийн тос, 100 грамм нунтаг сахар, 75 грамм чихэрлэг өтгөрүүлсэн сүү, бага зэрэг ванилийн эссэнц, 1 хоолны халбага бренди авна. Эхлээд цөцгий бэлдээрэй. Үүнийг хийхийн тулд зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг нунтаг элсэн чихэрээр цагаан болтол нь хөөсөрнө. Хуурч байхдаа өтгөрүүлсэн сүүгээ бага багаар нэмээд ванилийн ханд, коньяк нэмнэ. Цөцгий нь жигд жигд байхын тулд ааруулыг шигшүүрээр арчина. Цөцгийд хийж сайтар хөөсөрнө.
Гэрийн бяслагтай банш, баншны хувьд чихэргүй дүүргэлт хийх хэрэгтэй. 500 гр хуурай гэрийн бяслагны хувьд 200 грамм цөцгий, 100 гр ургамал (дилл, яншуй, маржорам, лаврын гэх мэт), 1-2 хумс сармис, давс, чинжүү авна. Ааруулыг шигшүүрээр арчина. Ногоон ногоогоо нилээд цавчих, сармисаа сармисаар дамжуулж дамжуулна. Холигчоор гэрийн бяслагаа цөцгийтэй хамт үрээд дээр нь өвс ногоо, жижиглэсэн сармисаа хийж давс, перцээр амтлан амтлана. Та самар, карри, амтат чинжүү зэргийг халуун ногоо дээр нэмж болно.
