Агааржуулагч нь халуун дарс бэлтгэхэд хамгийн тохиромжтой гал тогооны хэрэгсэл юм. Дотор нь тогтмол температурыг хадгалах боломжтой бөгөөд дарсыг байнга хутгаж байдаг тул ундаа нь гайхамшигтай болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 шил хуурай улаан дарс;
- - 0.5 шил бренди;
- - 1 аяга элсэн чихэр;
- - 1 халбага шанцай;
- - 5 ширхэг. хумс;
- - 1 нимбэгний хальс;
- - 1 жүржийн хальстай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Халуун дарс бэлтгэхийн тулд хуурай улаан дарс, жишээлбэл, Кабернет тохиромжтой. Элсэн чихэр, хумс, шанцай нэмнэ. Нимбэг, жүржийн хальсыг үрж жижиглэн авч халуун ногоотой дарсанд нэмнэ. Бүх найрлагыг холино.
Алхам 2
Дарсыг "Угаах" горимд 10 минутын турш бага хурдтай халаана. Энэ хугацаанд халуун дарс 65 градус хүртэл халах ёстой. Дараа нь температурыг нэмэгдүүлнэ. Үүнийг 95 хэмд тохируулаад (ундаа буцалгаж болохгүй), дарсыг дахин 15 минут халаана.
Алхам 3
Бэлэн халуун дарсыг шүүж, хагас шилэн бренди нэмээд хутгана. Бариултай шилэн аяганд халуунаар үйлчил.
