Чанасан гахайн мах бол шинэ жилийн ширээнд тохирох хоол юм. Түүний нимгэн зүсмэлүүд нь ширээний чимэглэл болж, бяслаг, хиамны зүсмэлүүдэд маш сайн нэмэлт болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
1 килограмм гахайн мах, 1 лууван, 2 хумс сармис, давс, газрын чинжүү, ургамлын тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Лууванг угааж, хальслаад том тууз болгон хуваа. Сармисаа хальсалж жижиглэн хэрчинэ.
Алхам 2
Гахайн тендерийг хүйтэн усаар зайлж, салфеткаар цэвэрлээрэй. Маханд жижиг гүн зүслэг хийхдээ хурц хутга ашигла.
Алхам 3
Махаа давс, чинжүүтэй үрж цэвэрлэнэ. Лууван, сармисны хэсгүүдийг зүслэгт байрлуул.
Алхам 4
Махаа хөргөгчинд 6-8 цаг байлгана.
Алхам 5
Зөөлөн махыг шарсан ханцуйндаа хийж, 1-1.5 цагийн турш зууханд хийнэ. 180 градусын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 6
Хоол хийхээс арван минутын өмнө алтан хүрэн царцдас үүсгэхийн тулд ханцуйгаа хайчилж ав.
Алхам 7
Чанасан гахайн махыг хөргөөд зүсмэлүүд болгон хуваа. Сайхан хооллоорой!
