Өнөө үед хүмүүс Христийн амилалтын баярын бялуу худалдаж авахыг ихэвчлэн илүүд үздэг боловч хэрвээ та хоол хийх хэд хэдэн чухал зүйлийг мэддэг бол шаардлагагүй асуудалгүйгээр хийж болно. Гэрийнхээ хийсэн анхилуун боовоор гэр бүлээ баярлуулаарай. Үүнээс гадна, энэ жор нь маш сонирхолтой бөгөөд энэ нь хурц агаартай амт, кофены гайхалтай үнэрийг нарийн ширхэгтэй шоколадтай хослуулдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Мөөгөнцрийн 10 г эсвэл 30 гр дарагдсан
- - Гурил 500 гр
- - Сүү 100 мл
- - Элсэн чихэр 100 гр
- - Өндөг 3 ширхэг.
- - Давс ½ цайны халбага.
- - Цөцгийн тос 115 гр
- - Кофе 100 мл
- - Шоколад 1 баар (сүү)
- - Ваниллин 1 уут
- - Нунтаг сахар 7 tbsp.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид зуурсан гурилыг зуурмагаар бэлтгэдэг, шинэ мөөгөнцрийн хэрэглээ маш чухал юм. Мөөгөнцрийг "сэргээж" байхдаа бүлээн сүү хэрэглэж, халбага сахар нэмээрэй. Бялуу бэлтгэхдээ та зөвхөн цөцгийн тос хэрэглэх хэрэгтэй (маргарин нь хүсээгүй) тул бялуу нь илүү зөөлөн болно.
Алхам 2
Шингэн масс руу элсэн чихэр, ваниллин, давс хийнэ, сайтар хольж, аажмаар 2 өндөг, 1 шар нэмнэ.
Алхам 3
Кофе буцалгана, хөргөөд нэмээд дараа нь хэсэг хэсгээр нь хуваасан шоколадыг аажмаар нэмнэ.
Алхам 4
Гурилыг хэсэг болгон шигшиж, зуурсан гурил зуурна. Энэ нь зөөлөн, уян хатан байх ёстой.
Алхам 5
Мөөгөнцөрийг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийж, зуурмаг гарах хүртэл хугацаа өг. Зуухыг урьдчилан халаах хэрэгтэй. 50 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дээд талыг нь 30 минут шарсаны дараа тугалган цаасаар хучна.
Алхам 6
Энэ хооронд цөцгий бэлдээрэй. Үлдсэн уургийг элсэн чихэрээр оргил хүртэл нь цохино, дараа нь хөргөгчинд 10 минутын турш тосыг зайлуулна.
Алхам 7
Бид бэлэн бялууг гаргаж аваад 15 минут орчим хөргөөд дараа нь кремээр хучна.
