Zucchini хэрхэн жигнэх вэ

Агуулгын хүснэгт:

Zucchini хэрхэн жигнэх вэ
Zucchini хэрхэн жигнэх вэ

Видео: Zucchini хэрхэн жигнэх вэ

Видео: Zucchini хэрхэн жигнэх вэ
Видео: Өндгийг хэрхэн зөв чанах вэ? 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Zucchini нь янз бүрийн аргаар бэлтгэгддэг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь шөл юм. Чанасан zucchini нь халуун, хүйтэн хоолны дуршилтай, үндсэн хоолны нэг хэсэг, хачиртай адил сайн байдаг. Маш олон тооны жигнэмэгийн жор байдаг бөгөөд хэдийг нь туршаад, үзэмжээрээ төрөлжүүлж, хайртай хүмүүсээ амттай хоолоор баясгаарай.

Zucchini хэрхэн жигнэх вэ
Zucchini хэрхэн жигнэх вэ

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай

    • Чимэглэлийн зориулалттай чанасан zucchini-ийн хувьд:
    • zucchini 1 кг;
    • сонгино 2 ширхэг;
    • улаан лооль 2 ширхэг;
    • давс;
    • чинжүү.
    • Татсан махтай чанасан zucchini-ийн хувьд:
    • zucchini 800 гр;
    • татсан мах 400 гр;
    • сонгино 2 ширхэг;
    • сармис 2 хумс;
    • давс;
    • чинжүү.

Зааварчилгаа

1-р алхам

Мах, шувууны хачир шиг төгс болгосон чанасан zucchini-г бэлтгэхэд тун энгийн бөгөөд хоол хийхэд ердөө 20-25 минут шаардагдана. Бүх найрлагыг нь бэлтгэ. Цуккини угааж, хэрвээ арьс нь ширүүн, өтгөн байвал дараа нь цуккинигаа хальслана. Цуккини жижиг шоо болгон хайчилж ав. Сонгино хальсалж, сонгино нилээд цавчих. Улаан лоолийг буцалж буй усаар түлж, хальсыг нь авч, нилээд цавчих.

Алхам 2

Өндөр гал дээр гүн хайруулын тавган дээр тавьж, ургамлын тос нэмнэ. Сонгиноо алтан шаргал хүрэн зөөлөн болтол нь хуураад дараа нь жижиглэсэн улаан лоолийг сонгино дээр нэмээд улаан лоольноос жүүс гарч иртэл 4-5 минут хуурна.

Алхам 3

Зуккини хайруулын тавган дээр нэмээд давс, перецээр амтлаад хутгаж, хаалттай таган дор буцалгана. Хулууны шөлийг зөөлөн, зөөлөн болгоод дуусгах болно. Хугацаа нь zucchini кубын хэмжээнээс хамаарна (таваг таван минут тутамд хутгана, 15-20 минутын дараа бэлэн болно).

Алхам 4

Татсан махтай чанасан zucchini бол гайхамшигтай, хөнгөн бөгөөд зөөлөн хоол юм. Хоолоо бэлдээрэй - Цуккинигаа угааж, том хэрчээд хальслаад сонгино хэрчиж, хальслаад сармисны хоёр хумсыг сармис дарагчаар дамжуулна.

Алхам 5

Гүн хайруулын тавгийг ургамлын тосоор халаагаад дотор нь сонгино хийж шаргал хүрэн болтол хэдэн минут хуурна. Дараа нь сонгино дээр татсан мах нэмээд 5-7 минутын турш хагас бэлэн болтол хуурна.

Алхам 6

Татсан мах, давс, чинжүү дээрээ zucchini нэмээд сармисаа нэмээд холино. Дараа нь та тавгийг хаалттай таган дор хамгийн бага гал дээр 20-25 минутын турш буцалгана. Татсан мах болон зулчир нь бага зэрэг жүүс гаргаж авсан тохиолдолд хайруулын тавган дээр бага зэрэг халуун ус нэмнэ.

Зөвлөмж болгож буй: