Мөөгний сэдвийг хөндсөн тул ямар ч төрлийн мөөгний ургамал сайн боловсруулсан байх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Байгаль орчны өнөөгийн нөхцөл байдлыг харгалзан мөөг боловсруулах ажлыг илүү сайн хийх хэрэгтэй.
Руссула хэрхэн хамгийн сайн хоол хийх талаар ярихаасаа өмнө эдгээр мөөг нь маш эмзэг гэдгийг санах нь чухал юм. Тэдгээрийг бүр хэцүү байдлаар цуглуулдаг, учир нь тэд хэврэг бөгөөд сагсанд тэднийг бүхэлд нь гэртээ авчрахад хэцүү байдаг. Гэхдээ танд сайн ороолтын хоёр сагс авах боломж байгаа бол энэ боломжийг ашиглаарай.
Энэ төрлийн мөөгийг бэлтгэх тодорхой жор байдаггүй. Эдгээр нь шөл хийхэд тохиромжгүй бөгөөд хатаах нь бас хүсээгүй зүйл юм. Мөөгөнцөр нь ихэвчлэн идэмхий (халуун ногоотой амттай) тааралддаг тул Руссула хоол хийхээс өмнө сайтар дэвтээнэ. Бусад асуудлаар эдгээр мөөгөнд ямар ч хориглох зүйл хамаарахгүй бөгөөд та эдгээр мөөгийг ашиглах боломжтой үйл ажиллагаа, төсөөллийн бүрэн эрх чөлөөтэй болно.
Тэд төмстэй хослуулан маш амттай байдаг. Руссулагийн хамгийн энгийн жор бол дараах байдалтай байна.
• шаардлагатай мөөгийг 500 гр ба түүнээс дээш хэмжээгээр авна
• бид хий дээр ус тавьдаг
• тэдгээрийг 5-10 минутын турш буцалж буй усанд хийнэ
• дараа нь бид тэдгээрийг коланд хийнэ
• хайруулын тавгаа хийж, наранцэцгийн тос асгаж, төмс хуурч, дараа нь сонгино цавчих
• Мөөгийг хайруулын тавган дээр хийж хутгаад, хүссэн нягтрал хүртэл хуурна.
Энэ нь чанасан төмсний бусад мөөгнөөс илүү сайн шарсан руссула юм. Тэд бас шарсан төмстэй хольж, үр тариа нэмээд салад хийж болно.
Гэхдээ та бас Russula давсалж болно. Мөөгний таваг шиг хөнгөн давсалсан руссула бол маш сайн амттан юм.
