Уураг, эслэг, амин дэм, эрдэс бодис, эрүүл өөх тосоор баялаг самар бол хоол тэжээлийн хамгийн эрүүл хоол хүнс юм. Гэсэн хэдий ч самрын төрөл тус бүр өөр өөрийн давуу талтай тул “хамгийн эрүүл самар” -ыг сонгох нь тийм ч амар ажил биш юм.
Бүйлс
Европын зарим эцэг эхчүүд хүүхдүүддээ шинжилгээ, шалгалтын өмнө сэтгэцийн идэвхжилд хувь нэмэр оруулдаг амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг янз бүрийн бэлдмэлүүдийг хүүхдүүддээ санал болгож байгаа энэ үед ихэнх Дорнод эхчүүд, аавууд хүүхдүүддээ үдийн цайны хайрцагт цөөн тооны бүйлс хийж өгдөг. Шинжлэх ухааны судалгаагаар энэхүү аргын давуу талыг эртнээс нотолж байгаа бөгөөд энэ нь допамины нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэг бодис агуулсан бүйлсний найрлага бөгөөд сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг төдийгүй ой тогтоолтыг өдөөдөг бөгөөд тархины зөв хөгжлийн гол баталгаа болдог.
Бүйлс бол лактоз үл тэвчих өвчтэй хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай хоол хүнс бөгөөд эрүүл, хүчтэй яс өгдөг кальциар баялаг юм. Мөн бүйлсний найрлагад Е витамин ихээр агуулагддаг тул арьс, үсийг сайжруулахад тусалдаг.
Бүйлсний хальсны хамт хэрэглэхийг хичээгээрэй - зүрхний үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг флаваноид агуулдаг.
Бразил самар
Хэмжээгээрээ хамгийн том нь Бразилийн самар нь селенээр баялаг тул бие махбодид ургамлын уургийг шингээхэд тусалдаг. Яг энэ ашигт малтмал нь хорт хавдрын эсрэг тэмцэхэд хувь нэмэр оруулж буй шим тэжээлийн бодисын багийн гол "тоглогчдын" нэг юм. Селен нь гормон үүсгэхэд тусалдаг тул бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа буурсан өвчтөнүүдэд Бразилийн самар хэрэглэхийг зөвлөж байна. Нэмж дурдахад эдгээр самар нь магни, цайр агуулдаг бөгөөд мэдрэл, булчин, дархлааны системд сайнаар нөлөөлдөг.
Кешью
Кешьюны самарыг цагаан хоолтон хүмүүст зөвлөж байна. Эдгээр нь уургаар баялаг бөгөөд төмөр, цайр, магни агуулдаг. Сүүлийнх нь хөгшрөлттэй холбоотой ой санамж муудахаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Цайр нь дархлааны системд ашиг тустай төдийгүй идэвхитэй үрийн шингэний нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэг тул хүүхэдтэй болохыг хүсдэг эрчүүдэд хэрэгтэй болгодог.
Бүх төрлийн самранд агуулагддаг моно-ханаагүй өөх тос нь таны зүрх сэтгэлд сайнаар нөлөөлдөг. Эдгээр нь цусан дахь холестерины түвшинг бууруулж, цус харвалт, зүрхний шигдээс, титэм артерийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Hazelnut
Hazelnuts бол жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд сайн хоол хүнс юм. Эдгээр самар нь фолийн хүчлийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд ДНХ-ийн синтезийг хариуцдаг бөгөөд ургийн мэдрэлийн хоолойг бий болгоход нөлөөлдөг. Үүнээс гадна эдгээр нь B1, B2, B3, B5, B6, B9 зэрэг В бүлгийн витаминуудыг их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд энэ нь мэдрэл, хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг зохицуулдаг бөгөөд мөн биеийн цус үүсгэх ажилд сайнаар нөлөөлдөг..
Пистачиос
Пистачиос бол бусад бүх самрын хамгийн бага илчлэг юм. 50 дунд самар нь ердөө 160 калори илчлэг агуулдаг. Үүний зэрэгцээ, тод ногоон самар нь цусан дахь сахарын түвшинг бууруулж чаддаг бөгөөд тэдгээр нь Е аминдэмийн нэг хэлбэр болох гамма-токоферолоор баялаг бөгөөд үс, арьсыг эрүүл байлгахаас гадна хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг. Самар дахь кали нь мэдрэл булчингийн системд зайлшгүй шаардлагатай байдаг бол В6 витамин нь дархлааг бэхжүүлж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг.
