Бүх кофе ердийн кофе биш шүү дээ. Сүү, хар, согтууруулах ундаа хэрэглэдэг, архигүй кофены олон арван төрөл байдаг. Өөр өөр кафе нь нэг төрлийн ундааны өөр өөр нэртэй байдаг. Дуртай кофеныхоо аягыг захиалахдаа төөрөлдөхгүй байхын тулд түүнд үйлчлэх зарим аргын нэрийг мэдэх нь зүйтэй болов уу.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жижиг аяганд элсэн чихэр, сүүгүйгээр өгдөг маш хүчтэй, хар кофег ганц хоёр балга уух боломжтой эспрессо гэж нэрлэдэг. Үүнийг олон хүмүүс мэддэг боловч эспрессо-гийн давхар хэсгийг допио гэж нэрлэдэгийг цөөхөн хүн мэддэг бөгөөд хэрэв та цэснээс корето олж захиалахаар шийдсэн бол зөвхөн машин жолоодохоо больсон тохиолдолд л үүнийг хий. Кореттогийн хувьд коньяк эсвэл бренди агуулсан эспрессо юм.
Алхам 2
Дашрамд хэлэхэд, coretto - cafe brulee-ийн франц хувилбар нь маш үзэсгэлэнтэй танилцуулгатай юм. Зөөгч аяга руу элсэн чихэр асгаж, брендигаар асгаж, галд шатааж, дараа нь эспрессо аягыг дүүргэнэ.
Алхам 3
Сүүтэй ердийн кофе гэж нэрлэдэг бөгөөд бүх зүйл маш энгийн бөгөөд ойлгомжтой байдаг. Итали, Францад та үүнийг кафе латте, Герман дахь milchcafe, Испанид café von leche гэх мэт цэснээс олж болно.
Алхам 4
Каппучино нь сүүтэй кофе бөгөөд түүнийг бэлтгэхэд зориулж сүү, эспрессо зэргийг 1: 1 харьцаатай хольж, ундааны дээр сүүний хөөсөн толгой байрлуулна.
Алхам 5
Латте макчиатог бусад бүх кофены ундаатай харьцуулахад жинхэнэ урлагийн бүтээл гэж нэрлэж болно. Энэ нь холилдоогүй гурван найрлагаас бүрддэг боловч өндөр дулаацуулсан шилэнд давхарлаж цутгадаг. Шилний гуравны нэгийг халуун сүүгээр дүүргэж, дараагийн давхаргыг халбагаар нуруун дээр нь эспрессо дээр сайтар асгаж, их хэмжээний сүүний хөөс нь зургийг бүрэн дүүргэнэ. Кафе латте нь сүрлээр ууж, давхаргаас давхарга руу шилжүүлдэг.
Алхам 6
Хэрэв та ундааны нэрээр меланж гэдэг үгтэй таарвал сүүний оронд цөцгий хэрэглэдэг гэсэн үг юм. Жишээлбэл, Венийн меланж нь зүгээр л цөцгий, кофе биш бөгөөд эспрессоос гадна ундаандаа бага зэрэг хүчтэй какао нэмж, агаартай өтгөн малгайг шоколадны чипсээр цацаж, интоороор чимэглэдэг.
Алхам 7
Цөцгийтэй кофенд согтууруулах ундаа агуулагдаж болно. Австрийн Almcafe-д эспрессо, өндөгний шар, архи, цөцгий багтдаг бол Германы Fariseer бол ташуурдуулж цөцгий дор нуусан ромтай холилдсон эспрессо юм.
Алхам 8
Энэ бол танд кафегаар үйлчилж болох алдартай кофены ундааны маш жижиг жагсаалт юм. Хэрэв танихгүй нэртэй таарвал зөөгчөөс энэ ямар кофе болохыг асуухаас бүү эргэлз. Эсвэл зүгээр л захиалаад үзээрэй, хэрэв таны шинэ дуртай зүйл байвал.
