Хэрэв та нийтийн хоолны газартай холбоотой аж ахуйн нэгж нээхээр шийдсэн бол та кафе эсвэл ресторан нээхээс өмнө гол цэсийн хоолны тооцоог тооцоолох хэрэгтэй. Тооцооллын зөв тооцооноос харахад аяга тавагны үнэ нь танд ашиг авчирч, гал тогооны өрөөний эрэлт хэрэгцээг тодорхойлох болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Одоогийн байдлаар интернетэд нийтийн хоолны газруудын аяга тавагны тооцооллыг хийдэг олон програмууд байдаг. Гэхдээ автоматжуулсан тооцоо нь үргэлж тохиромжтой байдаггүй. Жишээлбэл, та кафе, рестораны удирдлагад гарын үсэг зурж баталгаажуулахын тулд аяга тавагны тооцоог үзүүлэх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд тооцооллын картыг интернетээс татаж аваад (OP-1 маягт) бөглөнө үү.
Алхам 2
Жороо боловсруулж, түүхий эдийн хэрэглээний түвшин, түүхий эд худалдан авах үнийг тооцоолж, тооцооллын картын багануудыг бөглөнө үү. Хэрэв та шинэ цэсэнд зориулсан хоолны тооцоог тооцоолох шаардлагатай бол дараахь байдлаар үргэлжлүүлээрэй. Ашигласан бүтээгдэхүүний жагсаалт, тавагны 100 нэгж түүхий эд бүрийн хэрэглээ, түүнчлэн бүтээгдэхүүн тус бүрийг худалдаж авах үнийн талаархи мэдээллийг цуглуулах.
Алхам 3
Бүх мэдээллийг цуглуулсны дараа хүснэгт зурж, бүх бүтээгдэхүүний жагсаалт, 100 аяга тавагны хэрэглээний хэмжээ, үнийг бичнэ үү. Майкрософт Excel хүснэгтийг ашиглаад 1 хоолны үнийг хялбархан тооцоолж, дараа нь бүтээгдэхүүн бүрийн өртгийн хэмжээг үнээр үржүүлж, үржүүлсэн тоог 100-д хуваана.
Алхам 4
Зардлыг тооцохдоо аяга тавагны зардлыг тооцоолж, тэмдэглэгээг нэмнэ. Үүний дараа та нэг таваг зарагдах үнийг хүлээн авах болно. Тооцооны картанд хийсэн тооцоог оруулна уу.
Алхам 5
Тооцооллыг хамгийн нарийвчлалтай болгохын тулд худалдан авсан бүтээгдэхүүний жагсаалтыг бүхэлд нь зааж өгөх хэрэгтэй, яагаад гэвэл администратор эсвэл дамжуулагчийн өгсөн жагсаалтад ижил бүтээгдэхүүнийг өөр өөр нэрээр зарж борлуулж болно. Үүнийг хийхийн тулд тооцооллын картанд гарч ирэх нэг нэрийг сонгоно уу. Түүнчлэн, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний жагсаалтыг баталж, бүтээгдэхүүнийг хэрхэн яаж бүртгэхийг тодруулахаа мартуузай: хэсэг, килограмм, литр.
