Шарах тогоо, цутгамал төмөр, тефлон гэсэн хэд хэдэн төрөл байдаг. Дүрс нь зууван хэлбэртэй байж болох ч дөрвөлжин тогоо хамгийн түгээмэл байдаг. Тэдгээр дээр хоол хийх онцлог шинж чанар нь бүтээгдэхүүн нь бүрэн хоолны дэглэм юм. Бүтээгдэхүүнийг дулааны боловсруулалтын бүх аргуудаас мах шарах нь ашиглалтын түвшний хувьд давхар бойлерийн дараа орох боломжтой. Хэцүү мэт санагдаж байсан ч ийм мах шарах дээр хоол хийх нь маш энгийн байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
Шарах таваг, мах, ногоо, давс, халуун ногоо, тос, нимбэг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Та шарсан хайруулын тавган дээр олон төрлийн хоол хийж болно. Энэ нь байж болно: загас, хүнсний ногоо, мах, шувууны аж ахуй. Хайруулын тавгийн давуу тал нь та түүнд тос бага хэмжээгээр хэрэглэх эсвэл огт ашиглахгүй байх явдал юм.
Алхам 2
Мах чанахын тулд ижил зузаантай хэсгүүдийг авч, урьдчилан даршилж авах нь зүйтэй. Махыг зөөлөн болгохын тулд хоёроос гурван цагийг нимбэгний шүүсэнд хийхэд хангалттай. Маринад нь өөр өөр байж болох бөгөөд амтлах сонголтоос хамаарч давс, халуун ногоо зэргийг шууд эсвэл тусад нь нэмж хийж болно.
Алхам 3
Махыг даршилж байх үед хайруулын тавгийг сайтар халаах хэрэгтэй. Та хоёр аргаар хоол хийж болно, эсвэл хайруулын тавагны гадаргууг тосоор шууд тослох эсвэл шууд бүтээгдэхүүнээр хийж болно. Төрөл бүрийн жороор хийсэн мах шарах тогоо нь махыг жигд дулаацуулах боломжийг олгодог тул дээр нь царцдас маш хурдан үүсдэг. Хавирган гадаргуутай тул махан дээрх царцдас нь мөн хавиргатай бөгөөд маш үзэсгэлэнтэй байдаг. Махны жижиг зузаантай жигд бэлэн байдалд орохын тулд 10 минутын турш шарсан байхад л хангалттай.
Алхам 4
Хүнсний ногоог 5-7 минутын турш хаш, чинжүүтэй бэлэн хоолоор авахын тулд бүр ч хурдан чанаж бэлтгэдэг.
