Зарим аяга таваг бэлтгэх, эсвэл ургамал тариалах зааварт усан банн ашиглах зөвлөмжийг харж болно. Бүтээгдэхүүнийг халаах энэ аргын мөн чанар нь бүтээгдэхүүн нь галд хүрдэггүй бөгөөд халаалт нь 100 ° С-ээс ихгүй температурт тохиолддог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
Янз бүрийн хэмжээтэй хоёр сав / аяга
Зааварчилгаа
1-р алхам
Илүү том саванд жаахан ус хийнэ. Шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг (шоколад, ургамлын гаралтай дусаах, цөцгий гэх мэт) байрлуулсан жижиг хайруулын тавган дээр дүрнэ. Доод саванд байгаа ус жижиг саванд байгаа хоолыг буцалгах хүртэл халаахгүйгээр буцалж байх ёстой. Үүнээс гадна усан ванны техник нь бүтээгдэхүүнийг илүү жигд халаах боломжийг олгодог. Хоёр хөлөг онгоцны ёроолд хүрэхгүй байхын тулд дээд хөлөг нь бариулынхаа доод хананд наалдсан байвал сайн.
Алхам 2
Усан халааг заримдаа хоол хийхэд ашигладаг, жишээлбэл, та ийм аргаар шоколадыг хайлуулах хэрэгтэй. Бяслагны бялууг голд нь хагарахгүй байхаар бэлтгэдэг. Ихэнхдээ ургамал тарих хэрэгтэй болдог. Энэ арга нь гар хийцийн бэлдмэл хийхэд ашиглагддаг, учир нь чанамал эсвэл маринадтай лонхтой ариутгах нь усан ваннаас өөр зүйл биш юм. Будаа хийхэд тохиромжтой байдаг - дараа нь шатахгүй, "зугтах" болно. мөн энэ аргыг нялхсын хоол болон хольцыг халаахад ашиглаарай
Алхам 3
Хэрэв та саван хийж байгаа бол усан ванныг ашиглан савангийн суурийг янз бүрийн нэмэлтээр халаана.
Алхам 4
Усан халаагуурыг уурын хоол хийхтэй андуурч болохгүй. жишээлбэл, уурын котлетыг илүү хоолны дэглэмийн котлет гэж үздэг. Энэ тохиолдолд дээд хөлөг онгоцны ёроолд нүхтэй байх ёстой, жишээлбэл, энэ нь colander байж болно. Үүний зэрэгцээ, энэ нь доод хөлөг онгоцны усанд хүрэхгүй байх ёстой бөгөөд халаалт нь доод саванд буцалж буй усны халуун уураас болдог.
Алхам 5
Лабораторийн усан ваннууд байдаг бөгөөд эдгээр нь микропроцессорын хяналтанд байдаг бөгөөд химийн болон эмнэлгийн лабораторид ашиглах зориулалттай.
