Өнөө үед шингэн утаа нь мах, загасны бүтээгдэхүүнийг тамхи татахад төдийгүй төрөл бүрийн аяганд нэмж амтыг нь сайжруулах зорилгоор өргөн хэрэглэгддэг болжээ. Шингэн утаагаар тамхи татах нь үйл явцыг хялбарчилж, тусгай зардал, төхөөрөмж шаарддаггүй. Амт үнэртэй шингэн утаа нь утаатай үнэрийн ачаар танай аяганд шинэ тансаг үнэр, амтыг өгч, ширээг төрөлжүүлж, байгальд өнгөрөөсөн цаг хугацааг сануулах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
Шингэн утаа
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шингэн утаа ашиглан та хүйтэн тамхи татдаг загасыг гэртээ хоол хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд танд загас (carp, carp, herring, bream, ягаан хулд гэх мэт) хэрэгтэй бөгөөд энэ нь том бол сайтар угааж, гэдэс дотрыг нь зайлуулах хэрэгтэй. Давс аваад бүх загасыг (нийт массын 20% давс) хийнэ. Давслах хөргөгчинд хийнэ (далай - 2 хоног, гол, нуур - 7 хоног). Давсалсан загасыг аваад хүйтэн усаар зайлж угаана уу, агаарт бага зэрэг хатааж гурван цаг орчим байлгана. Шингэн утаа саванд хийж, загасаа буулгаж, томыг нь 3 минут байлгана, жижиг нь нэг минут хангалттай. Загасаа сүүлээр нь хатаахаар өлгө. Нэг өдрийн дараа үүнийг ашиглахад бэлэн болно.
Алхам 2
Тамхи татдаг гахайн махыг хэн хайрладаггүй вэ? Гэртээ шингэн утаа ашиглан үүнийг бэлтгэхэд хялбар байдаг. 3 кг шинэхэн гахайн өөх аваад хэсэг болгон хуваа. Давсны уусмал бэлтгэнэ: 0.5 килограмм давсыг хоёр литр устай хольж, 100 мл шингэн утаа нэмнэ. Сайтар хольж, гахайн өөхийг бэлтгэсэн давсны уусмалаар асгаж, тагийг хааж, хөргөгчинд нэг долоо хоног байлгана. Үүний дараа гахайн махаа хатааж өлгө, хоёр хоногийн дараа идэхэд бэлэн болно.
Алхам 3
Тамхи татдаг хавирга бол шар айрагны гайхалтай зууш юм. Хавиргаа давслах зориулалттай хольц бэлтгэ, үүнд нунтагласан хар чинжүү, давс, жижиглэсэн сармис, шингэн утаа (хавирганы нэг кг тутамд 5 хоолны халбагыг) холино. Энэ хольцоор хавиргаа бүрж, хөргөгчинд нэг өдөр байлгана. Өдөр өнгөрсний дараа тэдгээрийг шар айрагны зуушанд аюулгүй оруулах эсвэл зууханд шаргал хүрэн шарах боломжтой. Бодит саатал.
Алхам 4
Шингэн утаа нь эхний курсууд дээр нэмж болно (загасны шөл, hodgepodge, вандуйны шөл), хоол хийх явцад та энэ амтыг хэдэн дусал дуслаарай. Дараа нь таны анхны хоол гайхалтай тамхи татдаг амтыг олж авах болно. Хоол хийхдээ шингэн утаа ашиглаж, туршилт хийж, амттай хоолоор зооглоорой.
