Хэрэв та зуслангийн байшингийн бяслагт дуртай бол бяслагтай бялууг бэлтгэ, гэхдээ энгийн биш, харин "Шударга" нэртэй бөөнөөр нь бэлтгэ. Энэ нь зөвхөн гадаад төрх төдийгүй амт чанараараа үзэсгэлэнтэй юм. Энэхүү хоол нь ямар ч баярын ширээн дээр сайхан харагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - өндөг - 2 ширхэг;
- - элсэн чихэр - 200 гр;
- - цөцгий 15% - 200 гр;
- - какао - 25 гр;
- - цөцгийн тос - 40 гр;
- - зуурмагийн жигд нунтаг - 1 халбага;
- - гурил - 160 гр;
- - давс.
- Аарц дүүргэлт:
- - гэрийн бяслаг - 500 гр;
- - элсэн чихэр - 100 гр;
- - өндөг - 3 ширхэг;
- - ванилийн сахар - 10 гр;
- - цөцгий - 2 хоолны халбаганууд;
- - манна - 25 гр;
- - чихэртэй жимс - 100-150 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Элсэн чихэрийг өндөгнүүдтэй тусад нь саванд хийж холино. Энэ хольцыг цагаан болтол, өөрөөр хэлбэл элсэн чихэр бүрэн уусч дуустал фунтээр хийнэ. Энэ масс нь эзэлхүүнээс 2 дахин их хэмжээтэй болоход урьдчилан хайлуулсан цөцгийн тос, цөцгий нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 2
Гурил шигшүүрээр шигшсэний дараа жигд нунтаг болон какао нунтагаар холино. Энэ хольцыг сайтар хутгаж, дараа нь шингэн элсэн чихэр, цөцгийн тос масс дээр нэмнэ. Үүний үр дүнд та өтгөн цөцгийтэй төстэй зуурмаг авах хэрэгтэй.
Алхам 3
Одоо ааруул дүүргэж бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд гэрийн бяслагыг шигшүүрээр эсвэл мах бутлуураар дамжуулна. Дараа нь дараах найрлагатай холино: элсэн чихэр, цөцгий, ванилийн сахар, өндөг, семолина. Үр массыг сайтар зодож, шоо болгон жижиглэсэн чихэр жимс тавина. Сайн холино.
Алхам 4
Эвхэгддэг жигд тавагыг илгэн цаасаар хучиж, тосоор самна. Дээр нь зуурсан гурилаа тавь. Дараа нь гэрийн бяслаг дүүргэж, ирмэг дээр нь хүрэхгүй, бүх гадаргуу дээр жигд тараана. Үлдсэн чихэртэй жимсээр тавгаа чимэглээрэй.
Алхам 5
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. 40-50 минутын турш таваг руу илгээнэ үү. Бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг хэвнээс зөөлөн гаргаж аваад хайчилж ав. "Яармаг" бяслагтай бялуу асгахад бэлэн боллоо!
