Какао бол хүйтэн улирлын олон талт ундаа юм. Хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагддаг, энэ нь маш өндөр илчлэг, хоолны дэглэмтэй байдаг. Хүйтэн өглөө халуун ундаа нь таныг дулаацуулж, эрч хүчтэй байхад тусална. Оройн хоолны дараа гэр бүлийнхээ ойр дотны жигнэмэг бүхий нэг аяга халуун какао шиг сайхан зүйл байхгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - какао нунтаг;
- - сүү эсвэл цөцгий;
- - элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал;
- - ваниллин;
- - шанцай;
- - ташуурдуулсан тос;
- - архи;
- - зефир;
- - үрж жижиглэсэн шоколад.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Какао хийх олон жор байдаг. Та хоолны дэглэмийн ундаа усанд хийж эсвэл маш өндөр илчлэгтэй какао тарган сүүнд буцалгаж болно. Цөцгий, зефиртэй амттай амттанг хүүхдүүдэд зориулан бэлтгэдэг бол насанд хүрэгчид өөрсдийгөө нэмж архи ууж уух боломжтой. Өөрт тохирсон сонголтыг сонго. Унтахынхаа өмнөхөн какао уухгүй байх нь дээр.
Алхам 2
Сонгодог какаог сүүтэй хамт хийж үзээрэй. Зөв зохистой исгэсэн ундаа нь цэцэрлэгийн том тогооноос цутгадаг шингэнтэй ямар ч холбоогүй юм. Бариултай эсвэл кофе чанагчтай жижиг тогоо бэлтгэ. Дотор нь 2 хоолны халбагын какао нунтаг хийнэ, 3 халбага сахар нэмнэ. Тусдаа саванд дор хаяж 3.5% -ийн өөх тос агуулсан нэг аяга сүү халаана. Хэрэв та илчлэг ихтэй сонголтыг дуртай бол сүүний оронд цөцгий хэрэглэж болно. 2-3 хоолны халбагын халуун сүүг какао дээр асгаж бөөгнөрөлгүй үлдэхийн тулд сайтар үрж цэвэрлэнэ. Сүүний үлдсэн хэсгийг нэмээд хутгаад холимогийг буцалгана.
Сүү буцалгасны дараа галыг багасгаж, какаог 2 минутаас хэтрэхгүй байлгана. Бэлэн ундаа бага зэрэг өтгөрч, бүрэн нэгэн төрлийн байх ёстой. Урьдчилан халаасан хүнд ханатай саванд какао асгаж, богинохон эсвэл гар хийцийн жигнэмэгээр үйлчил.
Алхам 3
Хүүхдүүд цөцгийтэй какаонд маш их дуртай байдаг. Гол жорын дагуу исгэсэн ундаагаа ирмэг дээр нь 2-3 сантиметр нэмэлгүйгээр өндөр аяганд хийнэ. Дээрээс нь лаазнаас ташуурдуулж цөцгий шахаж, үрж жижиглэсэн шоколад эсвэл нунтагласан самар цацна. Амттаны дээд хэсгийг зефирээр чимэглэх боломжтой - энэ бол зефирийн төрөл юм. Цайны халбага, цаасан алчуураар үйлчил.
Алхам 4
Насанд хүрэгчид согтууруулах ундаа нэмсэнтэй адил амттай хувилбарыг туршиж үзэх хэрэгтэй. Какао бэлтгээд бариултай өндөр шилэн аяганд хийнэ. Шил бүр дээр нэг халбага Cointreau эсвэл Baileys нэмнэ. Оройн хоолны дараа хуурай жигнэмэг, сүрэл хийж үйлчил.
Алхам 5
Сүү, чихэрт дургүй юу? Какаогоо усанд чанаад зөгийн балаар амтлаад эсвэл чихэрлэг зүйлээ огт орхих хэрэгтэй. Элсэн чихэргүй какао нь бэлэн ундаанд нэмсэн үрж жижиглэсэн гашуун шоколадаар амтлаг болно. Шоколадны оронд та шанцайг туршиж үзээрэй - какао нь шинэ, маш өвөрмөц амтыг олж авах болно. Лактоз хэрэглэж чадахгүй байгаа хүмүүст шар буурцгийн сүүгээр какао хийх нь зүйтэй. Бүтээгдэхүүн нь хоолны дэглэмд бүрэн нийцэх болно. Энэхүү какаог өглөөний хоолоор өгөх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь таныг бүтэн өдрийн турш эрч хүчээр хангах болно.
