Бяслагны бялуу нь олон рестораны хоолны цэсэнд багтдаг бөгөөд хамгийн түгээмэл амттан юм. Гэртээ хийх нь маш энгийн. Сонирхогчийн хувьд ч гэсэн нэгээс илүүгүй хугацаа шаардагдана. Энэхүү ундаан дээр үндэслэсэн бяслагтай бялууг кофенд дурлагсад маш их таалах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр ойн ойн жигнэмэг эсвэл бусад сүүн бүтээгдэхүүн;
- - 70 гр цөцгийн тос;
- - 3 tsp найруулдаг кофе;
- - 400 гр тос бяслаг;
- - 400 гр тараг;
- - 150 гр элсэн чихэр;
- - 1 tsp ванилийн сахар.;
- - 20 г желатин.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Күүкийг хутгагч эсвэл хутгаар жижиг үйрмэг болгон жижиглэсэн байх ёстой. Цөцгийн тос хайлуулж, 1/2 халбага кофе нэмнэ. Буталсан жигнэмэгтэй хольцыг холино. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг хутгана.
Алхам 2
Бяслаган жигнэмэгийн тавагны ёроолд жигд цаас хийж, үржүүлсэн массыг бүхэлд нь жигд жигд тараана.
Алхам 3
Желатиныг буцалж буй хүйтэн усанд дэвтээж, илүүдэл усыг зайлуулж, усан ваннд желатинаа уусгана.
Алхам 4
Үлдсэн кофены гурван хоолны халбагыг ууж, желатинтай холино. Холимогийг өрөөний температурт хөргөнө.
Алхам 5
Бяслагыг нунтаг элсэн чихэр, тараг, ванилийн сахараар цохино. Кофены холимог нэмээд бүгдийг нь сайтар холино.
Алхам 6
Үр хольцыг суурин дээр тавиад бяслагтай бялууг хөргөгчинд 12 цагийн турш тавина.
Алхам 7
Үйлчилж байхдаа бяслагтай бялууг хайруулын тавган дээрээс нь нугалав. Та жимс, сараалжтай шоколад, самараар чимэглэх боломжтой.
