Улаан лоолийг жигнэх нь хурдан бөгөөд төвөгтэй процесс юм. Гарц дээр - тэжээллэг ногооны таваг, бэлэн хачир, витамины бүтээгдэхүүн. Улаан лоолийг зөв жигнэх хэд хэдэн сонголт байдаг. Хамгийн нийтлэг цөөн хэдэн зүйлийг энд оруулав.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ургамлын хамт чанасан улаан лоолийг. Улаан лоолийн жороор хийх жороор та угаасан жимсээ (нэг килограмм хүртэл) буцалж буй усанд нэг минутын турш буулгаж, дараа нь арьсыг нь аваад хөргөнө. Дараа нь бэлтгэсэн ногоогоо жигнэмэгийн саванд хийж, дээр нь гурван хоолны халбага ургамлын тос нэмээд бага зэрэг давс хийгээд жижиглэсэн ургамал (яншуй, дилл) цацна. Тагийг нь таглаатай таглаад 140 ° С хэмд 20-30 минут буцалгана.
Алхам 2
Улаан лоолийг зууханд эсвэл удаан агшаагчид хайруулын тавган дээр чанаж болгосон. Угаасан бэлдмэлийг зүсэж ав. Улаан лоолийг 5 минутын турш цайруулна. Тэдэнд бага зэрэг ус хийнэ (хагас шил), давс, чинжүү таваг. Та ямар ч амтлагч нэмж болно. Хэрэв зуухны тавцан дээр хоол хийж байвал хайруулын тавган дээрх галыг таглаад багасгана. Хэрэв олон тогооч байвал - "Унтраах" горимыг тохируулна уу. Энэ аргаар ногоог зөөлөн болтол буцалгана.
Алхам 3
Сонгино, Болгарын чинжүүтэй чанаж болгосон улаан лоолийг чимэглээрэй. Жимсээ буцалж буй усанд нэг минут буцалгана. Тэднийг цэвэрлээрэй. Шоо болгон хайчилж ав. Улаан лооль дээр нилээд жижиглэсэн сонгино, нэг болгарын чинжүү, ургамлын тос (2-3 хоолны халбаган дээр) нэмнэ. Тагийг нь таглаад бага дулаанаар саванд хийж буцалгана. Хоол хийх эцэст халуун ногоо нэмнэ: давс, чинжүү, ногооны амтлагч.
