Компот бол бэлтгэхэд хялбар ундаа бөгөөд таны цангааг хурдан тайлахаас гадна бие махбодийг янз бүрийн амин дэмээр хангаж өгдөг. Үзэмний компот нь гэнэтийн, ер бусын болж хувирдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь янз бүрийн төвлөрсөн жүүс, хийжүүлсэн ундааны оронд гайхалтай амттай, эрүүл сонголт юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- үзэм - 300 гр;
- элсэн чихэр - 250 гр;
- ус - 1.5 литр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хэмжээтэй тохирох савыг бэлтгэ. Шаардлагатай хэмжээний ус хийнэ.
Алхам 2
Үзэм бэлтгэ. Компотын хувьд та харанхуй эсвэл цайвар сортын үзэм ашиглаж болно. Аль сортыг илүүд үзэхээс хамаарч ундааны өнгө, амт өөрчлөгдөнө. Нэгдүгээрт, үзэмийг сайтар ангилах хэрэгтэй. Дараа нь үүнийг коланд эсвэл шигшүүрт хийж, урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Шаардлагатай бол процедурыг давт. Хэрэв үзэм их бохирдсон бол бүлээн усанд хэсэг хугацаанд байлгаарай. Энэ нь ялангуяа үзэмний хөнгөн сортуудын хувьд үнэн юм илүү сайн хадгалахын тулд химийн бодисоор боловсруулдаг.
Алхам 3
Бэлтгэсэн үзэмээ устай саванд хийж 250 гр элсэн чихэр нэмнэ.
Алхам 4
Хайруулын тавган дээр хийн тавиад буцалгаад компотыг хэт их буцалгахгүйн тулд хийгээ унтраагаад үе үе хутган 40-50 минутын турш үргэлжлүүлэн чанана.
Алхам 5
Савыг гал дээрээс ав. Шаардлагатай бол амтанд нь элсэн чихэр нэмнэ. Хэрэв та исгэлэн амттай бол бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмж болно. Цай шиг хөргөсөн эсвэл халуун компотыг ууна.
