Chokeberry-д агуулагдах ашигтай бодисуудыг удаан хугацаанд жагсаах боломжтой. Бараг бүгдийг нь түүгээр хийсэн дарсанд хадгалдаг. Ундаа хийх нь энгийн зүйл юм. Үндсэн орцоос гадна танд зөвхөн элсэн чихэр, үзэм хэрэгтэй.
Chokeberry эсвэл chokeberry бол олон цэцэрлэгчдийн ургадаг мадаггүй зөв ургамал юм. Хар chokeberry дарсыг хэрхэн яаж хийхээ мэддэг тул та гайхалтай ундаа хийж болно - анхилуун үнэртэй, байгалийн гаралтай, эрүүл.
Хоолны дугаар 1
Chokeberry дарс хийхийн тулд дараахь зүйлийг авна уу.
- 1 кг chokeberry;
- 1 кг элсэн чихэр;
- 1.5 литр ус;
- 80 гр үзэм.
Энэ жимсний ургац хураасны дараа үүнийг угаах шаардлагагүй болно. Гадаргуугийн бактери нь илүү сайн исгэхийг дэмждэг. Үзэмд зориулсан шүршүүрийг мөн ийм шалтгаанаар хасдаг.
Хог хаягдлаас гарсан жимс, үзэмийг ялгаж 3 литрийн саванд хийнэ. Тэнд 400 грамм элсэн чихэр асгаж, усанд хийнэ. Савыг хуванцар таглагаар таглаж, дундуур нь зүсэлт хийж, агаарыг гадагшлуулна.
Савыг дулаан газар байрлуулж, агуулгыг өдөр бүр маш зөөлөн сэгсэрнэ үү. Энэ нь ундаа хөгцрөхөөс хамгаалахад тусална. Тагийг нээх шаардлагагүй.
7 хоногийн дараа 250 грамм элсэн чихэр нэмнэ. Долоо хоногийн дараа - мөн адил. Агуулга нь нэг сарын турш исгэх ёстой. Дараа нь 100 грамм элсэн чихэр нэмж, ундаагаа алчуураар шүүнэ.
Chokeberry дарсыг шилэнд хийнэ, таглаатай таглаад хонгил эсвэл хөргөгчинд хийнэ. Энд арав хоногийн турш зогсож байх болно. Үүний дараа та гар хийцийн ундааны анхны амтыг хийж болно.
Хоолны дугаар 2
Хоёр дахь арга нь шууд утгаараа гарын авлагын ажлыг шаарддаг. 6 килограмм жимс аваад гараараа бутлаарай. Хэрэв энэ нь ядарч байвал гал тогооны хэрэгслийг процесст нэмнэ үү. Холигч нь chokeberry жимсийг бага зэрэг нунтаглаарай.
Жимсийг 10 литрийн багтаамжтай саванд хийнэ. Хэрэв та харанхуй шилэн шилтэй бол энэ нь маш сайн хэрэг. Тэнд 3 килограмм элсэн чихэр нэмнэ. Хэрэв та чихэрлэг ундаа уухыг хүсвэл энэ орцыг бага зэрэг нэмж хийж болно.
Цөөхөн үзэм нэмээд савны агуулгыг хутгана, сэгсэрнэ. Цаашилбал, дарсыг дулаан газар исгэхээр илгээдэг. Мөөгөнцөр гадаргуу дээр үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд агуулгыг өдөр бүр сэгсэрнэ.
Энэ хугацаанаас хойш жимс нь гадаргуу дээр хөвөх ёстой. Энэ нь та дараагийн шатанд шилжиж болно гэсэн үг юм. Шүүсийг 5 литрийн саванд шүүж, целлюлозын шүүсийг шахаад тэнд нь хийнэ. Целлюлозыг өөрөө одоохондоо бүү хая.
Савны дээд хэсэгт усны тамга суурилуулах эсвэл цоолсон резинэн бээлий өмс. Харанхуй газар 7 хоногийн турш савыг ав.
Целлюлозыг 1 килограмм элсэн чихэрээр асгаж, дээр нь 1 литр ус нэмнэ. Холимогийг гараараа хутгаж, мөн дулааныг долоо хоногийн турш исгэж арилгана. Үүний дараа агуулгыг шүүнэ. Целлюлозыг хаяж, жүүсийг усны тамгатай нийтлэг саванд нэмнэ.
Энэ хэлбэрээр уух нь 2 долоо хоног үргэлжилнэ. Дараа нь шилээр шүүж, таглаатай таглаад зооринд хийнэ. Дарс 2-4 сарын дараа бэлэн болно. Удах тусам илүү амттай байх болно.
