Waldorf эсвэл Waldorf салат нь Америкийн сонгодог хоолонд багтдаг. Салатны жор нь нэлээд энгийн бөгөөд чихэрлэг, исгэлэн алим, шинэхэн селөдеррийн иш, хушга орно. Салатыг майонезаар амтлана. Салатад зориулж гар хийцийн майонезаас бэлтгэхийг зөвлөж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- салатанд:
- 3 ширхэг селөдерей
- 2 дунд алим
- 50 гр хушга
- майонезаас:
- 1 өндөг
- 200 мл чидун жимсний тос
- ½ цайны халбага бэлэн гич
- ¼ цайны халбага Сахар
- ¼ цайны халбага давс
- 1 tbsp нимбэгний шүүс
- 1 tbsp ус
Зааварчилгаа
1-р алхам
Селөдерей ишийг хальсалж, нимгэн цагираг болгон хувааж болно.
Алхам 2
Алимыг хальсалж, шоо эсвэл тууз болгон хуваа.
Алхам 3
Хутгагаар хушгыг бага зэрэг цавчих.
Алхам 4
Майонезаас бэлтгэнэ. Нимбэгний шүүсийг усаар шингэлнэ.
Алхам 5
Усанд дүрэх холигч ашиглан өндөгийг гич, давс, элсэн чихэрээр цохино.
Алхам 6
Хумсныхаа тосыг зогсоолгүйгээр тосоо нимгэн урсгалаар хийнэ.
Алхам 7
Майонезаас хүссэн тогтвортой байдлыг олж авах хүртэл массыг эзэлхүүн нь 5-6 дахин нэмэгдтэл цохино.
Алхам 8
Дараа нь, мөн холигчны ажлыг зогсоохгүйгээр нимгэн урсгалаар шингэлсэн нимбэгний шүүс хийнэ.
Алхам 9
Соусаа гөлгөр болтол нь авчир.
Алхам 10
Бүх найрлагыг хольж, салатыг майонезаар амтлана.
Алхам 11
Ногоон шанцайны ургамал навчаар үйлчил.
