Гахайн махтай мөөгний шөл нь амттай, амттай болдог. Мөөг нь маш сайн амтыг бий болгохын тулд махтай сайн зохицдог. Шөлийг шинэхэн мөөг, хатаасан хоёуланг нь чанаж хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 350 гр гахайн мах;
- - 100 гр мөөг;
- - 50 мл ургамлын тос;
- - 30 гр селөдерей үндэс;
- - 3 төмс;
- - 2 улаан лооль;
- - 1 лууван;
- - 1 сонгино;
- - Болгарын чинжүүний хагас;
- - хар чинжүү, давс, газрын чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жижиг шоо болгон хуваасан гахайн махыг зайлж угаана. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Жижиг шоо болгон хуваасан лууван, селөдерей үндэс, хальсыг зайлж угаана. Болгарын чинжүүг зайлж, голыг нь аваад махыг нь тууз болгон хуваа. Хэрэв та хонхны чинжүүнд дургүй бол та үүнийг хийхгүйгээр хийж болно. Улаан лоолийг зайлж, буцалж буй усаар түлж, хальсыг нь авч, тайрч авна. Мөөг, төмсийг зайлж, хальсалж, шоо болгон хуваа.
Алхам 2
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, гахайн махыг алтан хүрэн болтол нь хуурч, лууван, селөдерей үндэс, сонгино нэмнэ. Мөөг нэмээд хутгана, 3 минутын турш хамт хуурна. Улаан лоолийг Болгарын чинжүүтэй хамт хийж, дунд зэргийн гал дээр 15 минут буцалгана.
Алхам 3
Нэг саванд 2 литр ус хийнэ, галд аваад буцалгана. Усанд төмс хийж, мөөг, ногоотой шарсан мах нэмнэ. Давс нь амт, халуун ногоо нэмээд холино. Төмс бэлэн болтол шөлөө чанаад, дараа нь зуухнаас аваад 10-15 минут буцалгана.
Алхам 4
Гахайн махаар бэлтгэсэн мөөгний шөлийг шөлний аяганд хийнэ, аяга болгонд цөөхөн жижиглэсэн шинэ ургамал нэмнэ. Шөл нь өвөрмөц баялаг үнэр, үзэсгэлэнтэй алтан шөлний өнгөтэй.
