Бялуу нь Оросын бүх ард түмэнд, ялангуяа өөрсдийн гараар, бүхэл бүтэн гэр бүлээрээ бэлтгэхэд хамгийн дуртай амттан байсаар ирсэн бөгөөд байх болно. Эдгээр нь баярын ширээний халуун хоолны дуршил болох орлуулшгүй зүйл юм. Сайн жигнэмэгээр хийсэн бялуу нь гэрийн үйлчлэгчийн авъяас чадварыг харуулдаг. Эдгээр нь Оросын Fastfood шиг ашигтай байж болно. Эдгээр нь ажил дээрээ гэрийн тав тухтай байдлыг сайхан сануулж чаддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 600 гр гурил
- - 3 ширхэг. өндөг
- - 3 хоолны халбагын ургамлын тос
- - элсэн чихэр, давс
- - 5 хоолны халбага
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 600 гр төмс
- - 2 ширхэг. өндөг
- - 5 халбага сүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, жигнэмэгийг чанаж болгохын тулд төмсөө усаар асгаж, давстай усанд буцалгана. Үүнийг бага зэрэг хугацаа хийхийн тулд жижиг хэсгүүдэд хувааж ав.
Алхам 2
Зуурсан гурил зуурахын тулд өндөгийг давс, элсэн чихэрээр цохино. Ус, ургамлын тос асгаж, агуулгыг маш сайн хутгана.
Алхам 3
Гурил нэмээд аажмаар зуурсан гурил зуурна. Илүүдэл бөөгнөрлийг арилгахын тулд гурилыг шигшүүрээр шигшинэ. Зуурмаг нь банш хийхтэй адил нягт байх ёстой. Зуурсан гурилан дээр бялуунд зориулж аяга тавина. Үүний тулд та жижиг шил ашиглаж болно.
Алхам 4
Нухсан төмсийг өндөг, бүлээн сүүгээр бутална. Сүү нь дунд зэргийн температуртай байх ёстой, халуун байх ёсгүй, эс тэгвээс өндөг чанаж болно. Дараа нь зуурсан гурилан дугуйлан дээр дүүргэж тавина. Бялууг хүссэн хэлбэрт хэвэнд нь оруулна уу.
Алхам 5
Цөцгийн тос, усанд дүрсэн жигнэмэгээ дүрээд тавган дээр тавина. Та тэдгээрийг алтан шаргал өнгөтэй болгохын тулд өндөгний хамт өндөглөдөг.
Алхам 6
Паттиг 200 градусын турш 15-17 минутын турш зууханд хийнэ. Хэрэглэхээсээ өмнө тэдэнд "амралт" өг.
