Мах, хүнсний ногооны хамт махан хоол хийх амттай, хурдан жор. Энэ нь гоймон, үр тариа эсвэл төмс гэх мэт аливаа хачирыг төгс нөхөх болно. Хоолны жор дахь бүтээгдэхүүнийг хүссэнээр нь өөрчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 грамм гахайн мах;
- - 200 грамм өөх тос цөцгий;
- - 50 грамм аливаа улаан лоолийн зуурмаг эсвэл кетчуп;
- - 1 улаан чинжүү;
- - 3-4 хумс сармис;
- - 1 том лууван;
- - 1 сонгино;
- - наран цэцгийн тос;
- - хар чинжүү;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хүнсний ногоо бэлтгэх - улаан чинжүү, сармис, лууван, сонгино угааж, хальслаарай. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг аль ч тохиромжтой аргаар жижиглэж болно. Чинжүүний ширхэг хэр том байх тусам бэлэн хоолонд илүү тод мэдрэгдэх болно.
Алхам 2
Бүх жижиглэсэн ногоог хайруулын тавган дээр нэмээд дээр нь бага зэрэг наранцэцэг нэмээд бага зэрэг хуурна. Хэрэв жагсаасан бүтээгдэхүүний аль нэг нь гэрээс олдоогүй бол та өөр бүтээгдэхүүнээр аюулгүйгээр сольж болно. Жишээлбэл, улаан чинжүүний оронд улаан лоолийг хэрэглээрэй. Тиймээс гэрийн эзэгтэй туршилт хийж, шинэ, сонирхолтой амтыг олох боломжтой болно.
Алхам 3
Гахайн махыг хүйтэн урсгал усаар зайлж, тусгай алхаар цохиж жижиглэн хэрчээд тал бүр дээр нь давс, перцээр амтлаад дараа нь хүнсний ногооны дээр хийнэ. Та галыг унтраах шаардлагагүй. Дараа нь та улаан хонхны чинжүү зөөлөн болтол, махыг нь хагас болтол нь хүнсний ногоог гахайн махтай хамт сайтар шарах хэрэгтэй.
Алхам 4
Мах, ногоотой хайруулын тавган дээр цөцгий, улаан лоолийн соус эсвэл кетчуп, бага хэмжээний буцалсан ус нэмнэ. Шингэн нь хайруулын тавган дээрх хоолыг бүрэн бүрхэх ёстой. Дараа нь аягыг сайтар хутгаж, давс, перец нэмээд амталж, зөөлөн гал дээр 15-20 минут буцалгана.
Алхам 5
Үүний үр дүнд хүнсний ногооны хамт өтгөн, анхилуун үнэртэй махны амтлагч нь бараг ямар ч хачиртай сайн зохицдог. Энэ нь будаа, Сагаган болон бусад үр тариа, гоймон, чанасан ногоо эсвэл төмсөөр үйлчилж болно. Хэрэв хүсвэл аягыг дээрээс нь шинэ өвсөөр чимэглэж болно.
