Хэн нэгэн хар талхыг илүү ашигтай гэж үздэг. Цагаан талх илүү эрүүл гэдэгт хэн нэгэн итгэлтэй байна. Харамсалтай нь энд хоёрдмол утгагүй үзэл бодол байж болохгүй. Хар ба цагаан (хөх тариа, улаан буудай) талх нь тэдний найрлагад ойролцоогоор ижил байдаг. Гэсэн хэдий ч хөх тариа нь "цагаан ахаас" зарим талаараа давуу юм.
Витамин ба хүчил
Хар талх нь цагаан талхнаас илүү лизин агуулдаг. Энэхүү амин чухал хүчил нь эдийг нөхөн сэргээх процесст оролцдог бөгөөд бодисын солилцоог хэвийн болгодог. Талх харанхуй байх тусам манган, төмөр, цайр гэх мэт элементийн элементүүд (тийм ч их биш боловч агуулагддаг). Malt нь хөх тарианы талханд нэмдэг боловч улаан буудайн талханд нэмдэггүй. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь яг л соёолжоос болж хар, хар талхгүй хөх тарианы талх саарал өнгөтэй байдаг. Malt нь их хэмжээний Е витамин агуулдаг.
Амт, ходоодны асуудал
Гэхдээ цагаан нь илүү амттай байдаг. Энэ нь бас хэд хэдэн ач холбогдолтой юм. Энэ нь зүрхний шарх үүсгэдэггүй тул гастрит, шархлаа гэх мэт ходоодны асуудалтай хүмүүст зөвлөж байна. Ходоодны шүүсний хүчиллэг чанар нэмэгдэж, халуунд шинэ улаан буудайн талх идэж болохгүй. Энэ нь хүчиллэг чанарыг улам нэмэгдүүлэх болно.
Мөөгөнцөр биш, хопоор бэлтгэдэг хар мөөгөнцөргүй талх нь бас маш исгэлэн тул ходоодны өвчтэй хүмүүст ерөнхийдөө хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Цагаан талх илүү зөөлөн бүтэцтэй байдаг бол хар талх илүү бүдүүн бүтэцтэй байдаг. Тиймээс цагаан нь ходоод, гэдэс дотор асуудалтай болоход илүү тохиромжтой байдаг.
Шилэн ба хивэг
Бүх төрлийн үр тарианы бүх эслэг, эслэг, витамин, тэжээллэг бодис. Хэрэв дээр нь хивэг нэмбэл бүр ч дээр юм. Энэ талх нь хар ч биш, цагаан ч биш, харин бор саарал, цацагтай. Тэр магадгүй хамгийн ашигтай гэж тооцогддог байж магадгүй юм. Түүнд эсрэг заалт байхгүй. Энэ нь удаан хугацаанд хатуурдаггүй. Энэ нь үр, гоньд, кунжутын үр, аньсны үр, самар, хатаасан жимс зэрэг ашигтай нэмэлтүүдийг агуулдаг. Хивэг гэдсийг цэвэрлэж, хорт бодисыг зайлуулдаг. Гэхдээ энэ талханд нэг дутагдал бий. Энэ нь хар цагаанаас илчлэг ихтэй байдаг (хатаасан жимс, үр, самрын улмаас). Тиймээс түүнтэй хамт жингээ хасах нь илүү болгоомжтой байх хэрэгтэй. Гэдэсний колит гэх мэт өвчтэй хүмүүс бас байдаг. Хивэг гэдсийг цочроох чадвартай.
Хэр их, юу идэх вэ
Хар ба цагаан талх хоёулаа махан бүтээгдэхүүнтэй хамт идвэл үнэ цэнийнхээ хагасыг алдах болно. Талхны бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь маханд агуулагдах бодисыг шингээхэд саад болдог. Талх нь өөрөө эргээд төмрийг махнаас авахаас сэргийлдэг. Тиймээс хиамны сэндвич нь хар ба цагаан талхтай адил ашигтай байдаггүй.
Гэхдээ исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, бяслаг, гэрийн бяслаг, хүнсний ногоо, эмийн ургамал, шөл зэрэг нь хөх тариа, улаан буудайн талх хоёулаа сайн зохицдог.
Талхны ашиг тус, хор хөнөөл нь түүний өнгө, тэр ч байтугай найрлагад биш, харин тоо хэмжээ, энэ талхаар юу идэж байгаагаас хамаарна. Хэрэв та талх, хиам, цөцгийн тос, бяслагтай маш их өөх тос хэрэглэдэг бол хар, цагаан аль нь ч ашиггүй болно. Гэхдээ хэрэв та өдөрт хамгийн ихдээ 150 гр талх (ямар ч өнгөтэй) идэж, тэнцвэртэй хооллож байвал хөх тариа, улаан буудайн талх зөвхөн түүнд эслэг, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис нэмнэ.
