Хэрэв та ер бусын соустай шувууны аж ахуйд дуртай бол тахианы песто хийж үзээрэй. Мексикийн ер бусын уламжлалт хоолоор өөрийгөө болон гэр бүлээ дайл.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -Бууцайны навчийг ороосон 2 аяга, ишийг нь ав
- -1/3 аяга пистачиос
- -1/3 аяга чидуны тос
- -1 дунд зэргийн сармисны хумс, бүдүүн хэрчсэн
- 1 нимбэгнээс -1 цайны халбага жүүс
- -1/3 аяга сараалжтай Пармезан бяслаг
- -Давс ба шинэхэн нунтагласан хар чинжүү
- тахианы булан, 1 инчийн шоо болгон хуваасан
- -1 халбага цөцгийн тос
- -2 аяга чанасан гоймон (цөцгий)
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бууцай, пистачиос, чидун жимсний тос, сармис, нимбэгний шүүс, 1/2 цайны халбага давс зэргийг хүнсний процессортоо сайтар хэрчээрэй. Бяслаг, бууцай нэмээд холимогоо бүхэлд нь оливийн тосоор асгаад дараа нь хүнсний процессорт дахин цавчих. Давс, перецээр амталж, түр хойш тавь.
Алхам 2
Давс, чинжүүтэй тахианы кубыг хутгана. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулна. Тахианы махыг цөцгийн тосонд хийж хуурч, хааяа нэг эргүүлээд их гал дээр 8 минут орчим байлгана.
Алхам 3
Соусаа аяга тавган дээр тавиад дараа нь тахианы махыг жигд хуваа. Аяга бүрт их хэмжээний песто хийж даруй үйлчил. Сайхан хооллоорой!
