Баярын ширээн дээр хаалттай байна уу? Яагаад үгүй гэж. Маринад дахь гахайн чих нь итгэлийг зөвтгөх бөгөөд зочдод халуун ногоотой амтыг гайхшруулах болно. Хоолыг урьдчилан бэлдэж, хүлээн авалтын өдөр цаг гаргаж өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 2 гахайн чих;
- 1 лууван;
- 1 сонгино;
- 3 хумс сармис;
- Лаврын навч;
- хар чинжүү;
- 2 өндөг;
- 1 халбага 9% цуу;
- Ургамлын тос 2 халбага;
- давс;
- ногоон.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гахайн чихийг хүйтэн усны урсгалаар сайтар зайлж угаана. Шаардлагатай бол тэдгээрийг хутгаар хусаж ав. Дахин зайлж угаана.
Алхам 2
Угаасан чихийг саванд хийж тавь. Үүнд ойролцоогоор 3 литр хүйтэн ус хийнэ. Тагийг нь таглаатай таглаад өндөр гал дээр тавь.
Алхам 3
Ус буцалмагц тагийг нь аваад галыг багасгана. Хальсалж лууван, сармис, сонгиноо саванд хийж тавина. Лаврын навч, хар чинжүү нэмнэ. Чихийг 2, 5-3 цаг байлгана. Саванд байгаа ус маш чимээгүй буцалгана.
Алхам 4
Хоол хийсний дараа галыг унтраа. Гахайн чихийг бүрэн хөргөх хүртэл шөлөнд үлдээгээрэй (ингэснээр илүү амттай болох болно).
Алхам 5
Хөргөсөн гахайн чихийг шөлөөс гаргаж ав. Чихийг жижиг тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 6
2 өндөгийг зөөлөн болтол буцалгана.
Алхам 7
Маринадыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд 1 халбага 9% цуу, 2 хоолны халбага ургамлын тос, нилээд жижиглэсэн чанасан өндөг холино. Амт нь давс, чинжүүтэй улирал. Жижиглэсэн ургамал (дилл, ногоон сонгино, яншуй) нэмнэ.
Алхам 8
Гахайн чихийг маринад хийж, бүх зүйлийг сайтар холино. 2-3 цагийн турш marinate хийх чихийг орхи.
Алхам 9
Даршилсан гахайн чихийг чанасан төмсөөр үйлчил. Сайхан хооллоорой!
