Алимны чанамал бол амттай амттан юм. Хэрэв энэ нь тунгалаг сироп, хув зүсмэлүүдтэй бол энэ нь бас үзэсгэлэнтэй юм. Ийм чанамал хийх нь хэцүү биш байх болно. Хамгийн гол нь алимны зөв сортыг сонгож, хоол хийх цагийг ажиглах явдал юм.
Алимны сонголт
Алимны бүх сорт ил тод хув сааталд тохиромжтой байдаггүй. Семеренко, Антоновка зэрэг хожуу боловсорч гүйцсэн жимсийг сонгох нь дээр. Эдгээр нь нягт тул урт хугацааны дулааны боловсруулалтыг сайн тэсвэрлэдэг. Хэрэв та ийм алимтай зөв ажиллах юм бол үр дүн нь танд таалагдах болно.
Алимны зүсмэлүүдийн чанамалыг цэвэрлэ
Олон төрлийн алимны талаар шийдсэний дараа хэт боловсроогүй жимсийг сонгох хэрэгтэй, эс тэгвээс зүсмэлүүд буцалж, сироп нь үүлэрхэг болно. Энэ чанамалд алим, элсэн чихэр гэсэн хоёрхон орц байдаг. Тэд тэнцүү хэмжээгээр явдаг - 1 кг алимны хувьд 1 кг мөхлөгт элсэн чихэр шаардагдана.
Хоол хийх заавар
- Алимыг сайтар зайлж угаана.
-
Жимсээс цөм, үрийг нь авч, зүсмэл болгон хуваа.
Зураг - Алимны зүсмэлүүдийг чанамал чанах саванд нугална. Жимсийг элсэн чихэрээр хучих. Савыг самбайгаар хучиж, 10 цагийн турш явна.
- Алим шүүс өгч, элсэн чихэр хэсэгчлэн ууссан үед та хоол хийх процессыг эхлүүлж болно.
- Алимыг буцалгана. Хөөс арилгах. 7 минутын турш дунд зэргийн гал дээр чанана. Өрөөний температурт хөргөнө.
- Энэ нь дахин зууханд чанамал хийж, буцалгасны дараа 10 минутын турш хоол хийх шаардлагатай байна. Бүрэн хөргөнө.
- Гурав дахь удаагаа та 10 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй.
- Болгоомжтой ариутгасан лонхтой халуун чанамал зохион байгуул. Өнхрөх. Лаазыг дээрээс нь доош нь тавиад хөнжилөөр бүрхэнэ. Алимны чанамал хөргөсний дараа та сэрүүн газар тавьж болно.
Саатал нь зөвхөн сэрүүн өрөөнд төдийгүй өрөөний дундаж температурт өвлийн турш төгс хадгалагддаг.
Алимны түргэн чанамал
Хэрэв 3 хандлагад чанамал чанах цаг байхгүй бол та хурдан жороор хооллож болно. 1 кг жимсэнд ийм алимны амттан бэлтгэхийн тулд танд 250 мл ус, 1 кг элсэн чихэр, 1 чимх нимбэгийн хүчил хэрэгтэй болно.
Хоол хийх заавар
- Алимыг сайтар угаана уу. Тэднээс судлууд болон үрийг зайлуул. Зүсмэлүүдийг хайчилж ав. Та тэдгээрийг элсэн чихэрээр дүүргэх шаардлагагүй.
- 600 г мөхлөгт элсэн чихрийг саванд хийнэ, дээр нь ус хийнэ. Байнга хутгахдаа буцалгана.
- Алимны зүсмэлүүдийг сироп дээр дүрээд дунд зэргийн гал дээр 7 минут буцалгана.
- Зуухнаас чанамалаа аваад үлдэгдэл элсэн чихэрээр хучна. 10 цагийн турш яваарай.
-
Хүйтэн чанамал бүхий савыг гал дээр тавиад буцалгаад 5 минут буцалгана. Алим хув, тунгалаг байх ёстой.
Зураг - 1 чимх нимбэгийн хүчил нэмнэ. 1 минутын турш хооллоорой.
- Ариутгасан лонхтой чанамалаа байрлуул. Өнхрөх. Дээш нь тавиад, бүлээн зүйлээр хучна. Өдрийн дараа жимсний амттанг сэрүүн газар ав.
