Тунгалаг тахианы шөл нь сайхан амттай, үзэмж сайтай. Дээрээс нь энэхүү бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндэд үнэхээр тустай. Энэ нь бие махбодид амархан шингэж, бага наснаасаа эхлэн хүүхдийн хоолны дэглэмд ордог бөгөөд өвчний үед насанд хүрэгчдэд хүч чадлыг сэргээхэд тусалдаг. Тодорхой тахианы шөл хийх нь хэд хэдэн үе шаттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- тахианы гулууз;
- ус;
- сонгино;
- яншуй үндэс;
- селөдерей;
- лууван;
- давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сайн цэвэрлэж, угаасан тахианы махыг хэсэг болгон хуваа. Тэднийг гүн гүнзгий саванд дүрээд хүйтэн усаар хучна
Алхам 2
Савыг гал дээр тавиад удаан гал дээр хагас цаг орчим буцалгана. Ус буцалгаж эхэлсний дараа түүний гадаргуу дээр хөөс үүсч, үүнийг хальсан халбагаар зайлуулах шаардлагатай.
Алхам 3
Шөлний илүүдлийг авсны дараа бага дулаанаар хоёр цаг буцалгана. Хамгийн чухал зүйл бол шингэнийг буцалгахгүй байх явдал юм. Хоол хийх дуусахаас нэг цагийн өмнө яншуй үндэс, селөдерей, хальстай сонгиныг хайруулын тавган дээр дүрж болно. Эдгээр амтлагч нь таны хоолонд өвөрмөц амт, тааламжтай алтан өнгө өгөх болно.
Алхам 4
Бэлэн шөлийг бага зэрэг шийдээрэй. Дараа нь гадаргуу дээр хуримтлагдсан өөх тосыг зайлуулж, шингэнийг салфетка эсвэл шигшүүрээр шүүнэ.
Алхам 5
Хэрэв чанаж болгосон шөл үүлэрхэг болвол түүнд ноорог нэвтрүүлэх шаардлагатай. Тахианы махыг мах бутлуураар дамжуулж, шувууны яс, далавчийг нэмнэ. Тэднийг хүйтэн усаар дүүргээд хөргөгчинд дор хаяж 2 цаг байлгана. Дараа нь маханд зодуулсан өндөгний цагаан ба давс нэмнэ. Лууван, сонгино, селөдерейг тус тусад нь сонгино. Бэлэн шөл рүү (түүний температур 60 градусаас ихгүй байх ёстой) ноорог, шарсан ногоо нэмнэ. Савыг өндөр гал дээр байрлуул. Шингэн буцалгасны дараа хөөсийг хуулж, галыг багасгана. Шөлийг дахин нэг цаг хагасын турш чанаж болгоно. Буцалсны дараа заавал шүүнэ.
Алхам 6
Хэрэв та үр тариа, хүнсний ногоо, гоймон нэмэхийг хүсвэл тэдгээрийг тусад нь чанаж, бэлэн халуун шөлөөр дүүргэх хэрэгтэй. Энэ бол түүний ил тод байдлыг хадгалах цорын ганц арга зам юм. Бэлэн тахианы шөл нь тааламжтай шар өнгө, нарийн үнэртэй байдаг. Энэ хоолыг ширээн дээр тусгай хоолоор хийж өгдөг. Croutons, croutons, pies нь энэ шөлний гайхалтай нэмэлт юм.
