Мөөгөнцрийн зуурмагаас бялуу, бялуу, бялуу, бялууг шатаадаг. Талх, боов, бяслагтай бялуу, pretzel гэх мэт. Мөөгөнцрийн зуурмагийн хоёр дахь нэр нь исгэлэн юм. Зуурмагийн мөөгөнцөр нь исгэж, элсэн чихрийг спирт, нүүрстөрөгчийн давхар исэл болгон задалдаг. Зуурмаг дээр бөмбөлгүүд үүсдэг бөгөөд тэдгээрийг сулруулж, өсгөдөг. Өнөөдөр зуурсан гурил зуураад хайртай хүмүүсээ эсвэл зочдоо амттай бялуугаар баясгаарай!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 50 гр. шинэхэн мөөгөнцөр
- 0.5 л. сүү
- 0.5 tsp давс
- 2 tbsp. халбага элсэн чихэр
- 5 tbsp. ургамлын тос халбага
- 800 гр. дээд зэргийн гурил.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгөнцрийн зуурмагийг хөвөн хэлбэрээр зуурмаггүйгээр хийж болно. Хөвөн арга нь илүү эртний арга юм. Эхлээд зуурсан гурил, дараа нь зуурсан гурил зуурна. Үүнийг бэлтгэхэд ойролцоогоор 3-4 цаг шаардагдана. Хоёр дахь арга нь илүү хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Энэ нь бялуу, бялуу жигнэхэд тохиромжтой. Үүн дээр анхаарлаа хандуулцгаая.
Алхам 2
Сүүг том саванд 40 ° C хүртэл халаана. Шинэхэн мөөгөнцөр нэмээд сайтар хутгана. Мөөгөнцөр нь сүүнд бүрэн уусч байх ёстой. Халбага эсвэл модон хусуур ашиглана уу. Савыг 5-10 минутын турш дулаан газар тавь.
Алхам 3
Давс, элсэн чихэр, тос нэмээд дугуй хөдөлгөөнөөр хутгана. Дараа нь гурилыг шигшүүрээр шигшинэ (аажмаар, хэсэг хэсгээр нь). Зуурсан гурилан дээр нэмнэ. Зуурсан гурил зуурахдаа гурил шигших нь заавал байх ёстой. Энэ нь зуурмагийг хүчилтөрөгчөөр баяжуулахад хувь нэмэр оруулдаг. Энэ нь илүү өтгөн, хөнгөн болдог.
Алхам 4
Зуурмагийг тогооны хажуу ба гарт наалдахаа болих хүртэл зуурна. Гэсэн хэдий ч энэ нь хэт огцом биш байх ёстой. Сайн зуурсан зуурсан гурил нь хөнгөн, сэвсгэр, наалдамхай, уян хатан байх болно.
Алхам 5
Зуурмаг дээр гурил цацаж, хайруулын тавган дээр цэвэр алчуураар хучна. Өргөх дулаан газар байрлуул. Зуурмаг сайн өсөхөд халбагаар зуурна. Хоёр дахь өргөлтийн дараа та зуухаа асааж болно!
