Алим бол эргэн тойронд хамгийн эрүүл жимс юм. Эдгээр жимсийг тогтмол хэрэглэснээр цусан дахь холестерины хэмжээ буурч, дархлаа бэхжиж, бие цэвэрлэгддэг гэх мэт.
Алимнаас та гайхалтай амттай, эрүүл хоолыг бэлтгэж болно - чанамал, гурилан бүтээгдэхүүнийг дүүргэж, бие даасан амттангаар цайгаар үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 кг алим;
- - 400 гр элсэн чихэр;
- - 600 мл ус.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхний алхам бол чанамал хийх түүхий эд, өөрөөр хэлбэл алимыг сонгох явдал юм. Жимсийг сайтар зайлж, хальсыг нь тайрч, үрийг нь үрээр нь зайлуулна. Хэрэв алим хар толботой бол хурц хутгаар хайчилж ав.
Алхам 2
Жимсээ санамсаргүй дарааллаар нь хэрчээд саванд хийгээд дээр нь 500 мл-ээс бага зэрэг ус хийгээд гал дээр тавина. Энэ хольцыг буцалмагц галыг багасгаж, алимны хольцыг ойролцоогоор 20-25 минут буцалгана. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа савыг гал дээрээс аваад 30-40 хэм хүртэл хөргөөд алимыг шигшүүрээр арчина (та бас хутгагч ашиглаж болно).
Алхам 3
Үүссэн нухашаа жигд хуудсан дээр хийнэ (доод ёроол, өргөн талуудтай жигд хуудсыг ашиглах нь дээр). Зуухаа асаагаад, 60-70 градусын температурыг тохируулаад, жигд хуудсандаа тавь.
Холимогийг шаардлагатай зузаан хүртэл ууршуулна (энэ нь 20-40 минут болно). Саатал уурших үед зуухны хаалгыг 7-10 минут тутамд онгойлгох хэрэгтэй бөгөөд энэ тохиолдолд процесс хурдан явагдах болно.
Алхам 4
Хоол хийх дуусахаас 10 минутын өмнө жигд хуудсан дээр 400 гр элсэн чихэр хийж хутгаад, тэгшлээд чанамалаа дахин зууханд хийнэ.
Алхам 5
Бэлэн хөргөсөн чанамалаа ваарандаа хийж эсвэл саванд хийж өнхрүүлээд сэрүүн газар тавь.
