Хэрэв та загасны мэргэжилтэн, ялангуяа загасны шөл мэддэг бол энэ гайхамшигтай хоолыг ер бусын байдлаар хийхийг хичээгээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4 төмс;
- - 2 литр ус;
- - 1 сонгино;
- - 1 лууван;
- - 400 гр загасны булан;
- - 1 халбага ургамлын тос;
- - 1, 5-р зүйл. semolina халбага
- - хар чинжүү;
- - 1 булан навч;
- - dill;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг хальсалж, жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж ав. Үүнийг саванд хийж, усаар хучиж, гал дээр тавь. Ус буцалтал хүлээх хэрэгтэй бөгөөд галыг багасгаад дараа нь төмс бараг бүрэн бэлэн болтол таган дор хоол хийх хэрэгтэй.
Алхам 2
Төмс буцалгаж байх үед сонгиноо хальслаад, эцсээ хүртэл огтлохгүйгээр хэд хэдэн хэсэг болгон хуваана. Лууванг хальсалж, нарийн grater дээр цэвэрлээрэй. Төмс бараг бэлэн болсны дараа шөлөндөө давс хийж, сонгино, луувангаа хайруулын тавган дээр тавина.
Алхам 3
Угаасан загасны хэсгүүдийг нэмнэ. Хэсэг нь хэсгүүдтэй ойролцоо байх ёстой. Тагийг нь таглаад өндөр гал дээр буцалгана. Үүний дараа төмс, загасыг бүрэн бэлэн болтол удаан хооллоорой. Загасны шөл хийх хугацааг бие даан тооцоолох ёстой бөгөөд энэ нь төмс, загасны төрөл зүйлээс хамаарна.
Алхам 4
Шөлөөс сонгино авч хая. Семолиныг цацаж, нэгэн зэрэг тасралтгүй хутгана. Нэг минутын турш хооллоорой. Дараа нь хар чинжүү, лаврын навч нэмнэ.
Алхам 5
Диллийг хагалж, саванд нэмнэ. Загасны шөлөөс булангийн навчийг ав. Чихийг 15 минут орчим байлгасны дараа та ширээн дээр үйлчилж болно.
