Нярайн ходоодонд ордог хамгийн эхний зүйл бол эхийн сүү юм: зохиомлоор сэргээн бүтээх боломжгүй хамгийн үнэ цэнэтэй ундаа. Олон жилийн туршид энэ нь үхэр, бог малыг олж авсан бүтээгдэхүүнээр солигддог. Гэхдээ энд ходоод гэдэсний зам, "насанд хүрсэн" дархлаа аль хэдийнэ бий болсон хүнд сүүний ашиг тусын талаар эргэлзэж байна.
Уух уу, хүмүүс ээ, сүү …
Үнэхээр сүүний эсрэг заалттай хүмүүс байдаг. Мөн энэ нь тэдний ходоодонд лактаза бүрэн байхгүй байгаатай холбоотой юм - сүүний сахарыг задалдаг энзим юм. Санамсаргүй байдлаар эсвэл зориудаар сүү идсэнээр тэд гэдэс дүүрэхээс эхлээд суулгалт хүртэлх олон таагүй "гэнэтийн бэлэг" -ийг авдаг.
Дэлхийн хүн амын ихэнх хэсгийн хувьд сүүний ашиг тус бол маргаангүй баримт юм. Энэ нь юуны түрүүнд кальцийн өндөр агууламжтай холбоотой юм. Олон жилийн туршид, мөн зохисгүй хоол тэжээлийн хамт энэ нь ясны эдээс угааж цэвэрлэгддэг. Тиймээс цэнхэр өнгөнөөс үүссэн хугарал, түүнчлэн шүд, үс, хумс, арьсны асуудал гардаг. Сүүг тогтмол хэрэглэх нь эдгээр асуудлаас урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм.
Нэмж дурдахад сүү нь маш их уургаар баялаг тул иммуноглобулин үүсгэдэг. Эдгээр нь хүний дархлааг бий болгож, халдварын эсрэг тэмцэхэд шаардлагатай байдаг. Тиймээс бага наснаасаа эхлэн ханиадны түгээмэл жор: зөгийн балтай бүлээн сүү ууна.
Дулаан сүү нь мөн зүрхний шархыг арилгах гайхалтай арга юм. Энэ нь мигрень болон бусад толгой өвдөхөд батлагдсан арга юм.
Сүүний ашиг тус илэрхий байдаг бас нэг таагүй нөхцөл байдал бол хордлого юм. Энэ нь бүх хорт бодис, тэр ч байтугай цацраг идэвхт бодисыг холбож, бие махбодоос хурдан гаргаж авдаг. Тиймээс өмнө нь үйлдвэрлэж байсан "хор хөнөөлтэй сүү" нь бие махбодийг хортой бодисоос цэвэрлэх шинжлэх ухааны үндэслэлтэй арга юм.
Үнээ эсвэл ямаа юу?
Дэлгүүрүүдийн лангуун дээр үнээний сүүний сав баглаа боодол байх нь энгийн үзэгдэл юм. Ямааны сүү бол өөр асуудал юм: энэ нь мегаполис болон жижиг тосгодын хувьд маш ховор тохиолддог зүйл юм. Гэсэн хэдий ч үүнийг хайх нь зүйтэй юм. Ямааны сүүний найрлага нь үнээний сүүнээс өндөр өөх тос агуулдаг бөгөөд жингээ нэмэгдүүлэхийг хүсдэг хүмүүст зөвлөж байна. Зарим тохиолдолд, жишээлбэл, бөөр унжиж, хэт туранхай болох нь өвчтөний байдлыг улам дордуулах үед энэ нь "өөх тос хуримтлуулах" цорын ганц аюулгүй арга юм.
Өөх тос ихтэй тул сүрьеэ өвчтэй хүмүүст ямааны сүү уухыг зөвлөж байна. Ундаа нь глюкоз, лакталоз байхгүй тул чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмд "нэвтрүүлэх" боломжийг олгодог.
Дашрамд хэлэхэд, ямааны сүүний тусгай найрлага нь эхийн сүүнд аль болох ойр байдаг. Тиймээс эмнэлгийн заалтыг харгалзан зургаан сар хүртэлх хүүхдэд "зааж өгдөг".
Клеопатрагийн мөрөөр
Ардын гоо сайхны бүтээгдэхүүн дээр сүүний газар байсан. Үүнд суурилсан үсний маск нь үсийг төгс бэхжүүлж, гэрэлтүүлэх болно. Дулаан сүүгээр угаах нь цочролыг арилгаж, арьсны улайлтыг багасгах болно.
Сүү гоо сайхны салбарт ямар ач тустай болохыг энэхүү байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээс угаал үйлдсэн хатан хаан Клеопатра аль хэдийн мэддэг байсан. Өнөөдөр гоо үзэсгэлэн бүр энэ "гоо сайхны эм" -ийг туршиж үзэх боломжтой бөгөөд усанд нэг литр бүлээн сүү нэмэхэд хангалттай бөгөөд арьс нь жигд өнгө, гайхалтай зөөлөн байдлаар "эргэн төлөгдөх болно".
