Тартлет гэдэг нь францын "tart" гэсэн үгний товчлол бөгөөд "задгай бялуу" гэсэн утгатай. Тартлет дээр суурилсан аяга нь ямар ч баярын ширээг чимэх болно, үүнээс гадна янз бүрийн дүүргэлт бүхий tartlets нь таны өдөр тутмын хоолны дэглэмд тохирсон байдаг, учир нь энэ нь дур булаам, хоолны дуршил сайтай, тэжээллэг зууш юм.
Худалдан авах эсвэл хоол хийх үү?
Дэлгүүрүүд дээр янз бүрийн хэлбэртэй трартлетууд байдаг. Энэ бол боломжийн таашаал бөгөөд бэлэн tartlets худалдаж авах бөгөөд та зууш бэлтгэхдээ цаг хугацаа хэмнэх болно. Үүнээс гадна та өөрөө tartlets хийж болно. Танд дээд зэргийн гурил (хоёр шил), эрдэнэ шишийн гурилын хоёр халбага (алтан өнгө өгөх болно), 100 гр шар тос, хагас цайны халбага жигд натри, хэдэн дусал цуу байхад л хангалттай. Амт нь давс, элсэн чихэр. Бүх найрлагыг хольж, хэвэнд хийж, 180 градусын турш жигнэх хүртэл жигнэнэ. Тартлет худалдаж ав эсвэл өөрөө чанаж идээрэй. Аль ч тохиолдолд, tartlets-ийн суурь, өөрөөр хэлбэл дүүргэгч нь хоолны дуршил бэлтгэхэд шийдвэрлэх үүрэг гүйцэтгэнэ.
Tartlets дүүргэлт
Тартлетийг дүүргэх нь чихэрлэг, мах, загасны аль нь ч байж болно. Гол нөхцөл бол tartlets-ийн бүх найрлагыг нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Та чигжээсээр туршиж үзээд хамгийн их дуртай зүйлээ хийж болно. Хэрэв та хоолны хүч чадлаа сайн мэдэхгүй байгаа бол хоолны ном эсвэл вэбсайтаас тусламж хүсээрэй: tartlets хийх жор маш их байдаг бөгөөд бүгд ойлгомжтой, хүртээмжтэй байдаг.
Хэрэв та хайртай хүмүүсээ эрхлүүлэхийг хүсвэл сам хорхой, бяслагтай tartlets бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд танд нэг фунт хальсалж хийсэн сам хорхой, 40 мл цагаан дарс, 150-200 гр Дорблү бяслаг, нэг халбага нимбэгний шүүс, сармисны хумс хэрэгтэй. Хайруулын тавгаа халаагаад дотор нь бяслаг хайлуулаад дээр нь сам хорхойг нэмээд хутгана. Дараа нь нимбэгний шүүс, жижиглэсэн сармисаа нэмээд массыг хоёр минут буцалгаад хайруулын тавган дээр дарс нэмнэ. Тавагыг хоёр минутын турш буцалгаад, дараа нь хайруулын тавган дээр галгүй байлгана (5 минут орчим). Бэлэн массыг tartlets-д хийж тавина, та dill болон улаан түрсээр хоол хийж болно.
Та бас tartlets-ийг самараар дүүргэж болно. Энэ тохиолдолд танд хушга (150 гр), хос сармис хумс, майонезаас (хоёр хоолны халбаган дээр), чидун хэрэгтэй болно. Бүх найрлагыг хольж, tartlets дээр байрлуулна. Нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
Даршилсан ногоо нь tartlets бөглөх зорилгоор ашиглаж болно. Хоёр том даршилсан ногоо, нэг шинэ лууван, боловсруулсан бяслаг хийж үзээрэй. Бүх найрлагыг бүдүүн ширхэгтэй сараалжтай сараалжтай (та бас нарийн ширхэгтэйгээр хийж болно - сонголт нь таных болно), майонезаас хольж, tartlets-д хийнэ. Ургамлаар чимэглэх нь зүйтэй бөгөөд та чинжүү, ургамал цацаж болно.
Хэрэв та сайхан tartlets хийхийг хүсч байвал дүүргэхийн тулд тахиа, мөөгийг ашиглаарай. Хувцаслахад танд 500 гр тахианы булан, дунд зэргийн хоёр улаан лооль, гурван чанасан өндөг, 300 гр мөөг, майонез, сармис, ургамал хэрэгтэй болно. Тахианы махны буланг буцалгана, хөргөөд дараа нь жижиг шоо болгон хуваа. Мөөгийг халаасан хайруулын тавган дээр хийж, цөцгийн тосонд шарж, тахианы махыг хоёр минутын турш нэмээд бага дулаанаар 5 минут орчим буцалгана. Өндөгийг буцалгана, хөргөөд дараа нь уургийг том ширхэгтэй, шарыг нарийн ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Өндөг, мөөг, тахианы махыг майонезаас, ургамал, дарсан сармистай холино. Массыг tartlets болгон хуваа.
