Та пиццанд дуртай юу, гэхдээ энэ нь таны хоолны дэглэмд хориотой хоол хүнсний жагсаалтад багтдаг уу?
Пицца нь хэрэггүй хоол байх албагүй! Зүгээр л эрүүл орцоор чанаж идээрэй. Энэ нь маш сайн амт, үүнээс гадна хамгийн бага калорийн агууламжтай байх болно.
1-р дунд пицца хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Туршилтын хувьд:
• 3/4 аяга улаан буудайн гурил
• Хагас стакан усны доор
• 1/2 халбага хуурай мөөгөнцөр
• Бага зэрэг оливын тос (нэг халбага хангалттай)
• Амтдаа давс
Нэмж дурдахад (дүүргэхийн тулд) дараахь зүйлийг бэлтгэнэ.
• 1 аяга (хэрвээ хүсвэл илүү) жижиглэсэн улаан лооль
• 2 халбага кетчуп эсвэл улаан лоолийн зуурмаг
• 1 мозарелла бяслаг
• Цөөхөн хэдэн лаврын навч
• Давс, чинжүү, олон тооны Provencal ургамал (илүү зохимжтой, алгасахгүй, анхны ургамлыг худалдаж аваарай)
• Бага зэрэг оливын тос (нэг халбага хангалттай)
• 0.5 халбага элсэн чихэр
Пицца хийх үйл явц
1. Зуурмаг болох бүтээгдэхүүнийг хутгаж, гөлгөр, бөөгнөрөлгүй зуурсан гурил болгоно. Усны хэмжээг ойролцоогоор зааж өгсөн бөгөөд энэ нь гурилын шингээлтээс шууд хамаарна. Хэрэв зуурсан гурилыг зөв болгосон бол гартаа наалдахгүй гэсэн дүрмийг баримтал.
2. Зуурмагийг дүүргэхийн тулд улаан лоолийн нухаш бэлтгэхдээ дор хаяж нэг цагийн турш байлгана. Илүүдэл уснаас улаан лоолийг шүүж, улаан лоолийн зуурмаг, давстай хольж, Provencal ургамал, элсэн чихэр, чидуны тос нэмнэ.
3. Таарсан зуурсан гурилыг гурилан гадаргуу дээр тарааж, өмнө нь жигд цаасаар хучсан эсвэл оливийн тосоор тосолсон тосгуур руу шилжүүлнэ.
4. Бялууг жигнэхийн өмнө пиццагаа улаан лоолийн холимогоор угааж, шоо дөрвөлжин мозарелла бяслаг, шинэхэн лаврын навч нэмнэ.
5. Хоолныхоо бүтээлийг урьдчилан халаасан зууханд 200 0С-т 15 минут жигнэнэ.
