Энэхүү жигнэмэгийн онцлог нь зуурмаг дээр байдаг бөгөөд чидун жимсний тос, үр тарианы гурилын ачаар ер бусын амттай, эрүүл болдог. Хаврын зугаалга хийхэд тохиромжтой!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 4 том жигнэмэгийн хувьд:
- Зуурмаг:
- Бүх үр тарианы гурил - 500 гр;
- Далайн давс - 1 tsp;
- Бор сахар - 4 халбага
- Чидун жимсний тос - 120 мл;
- Мөсний ус - 240 мл.
- Дүүргэлт:
- Жимс (гүзээлзгэнэ гэх мэт) - амсах болно;
- Чидун жимсний тос - зуурмагийг тослох зориулалттай;
- Элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийг хоол хийх. Үүнийг хийхийн тулд гурил, элсэн чихэр, давс, чидуны тосыг хүнсний процессор дээр холино. Энэ бүхэн нь үйрмэг болж хувирах ёстой. Дараа нь бага зэрэг ус нэмнэ: зуурсан гурил нь бөөнөөрөө цугларч эхлэх ёстой. Бид үүнийг комбайнаас гаргаж аваад гараараа сайтар зуурна. Дөрвөн хэсэгт хуваагаад тус бүр нь 3 мм орчим зузаантай дугуйлан болгон жигд цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавиад хөргөгчинд 30 минутын турш явуулна.
Алхам 2
Энэ үед бид дүүргэх гүзээлзгэнийг зүсмэлүүд болгон хувааж, 180 градус хүртэл халаадаг зуухаа тавина.
Алхам 3
Бид хөргөгчнөөс зуурсан гурилаа гаргаж авдаг. Бид жимс бүрийг тойрог бүр дээр тарааж, ирмэгээс 1, 5 см зайд үлдээдэг. Тэднийг элсэн чихэрээр цацаж эсвэл зөгийн балаар хийнэ. Ирмэгийг нь зөөлөн боогоод чимхээд аваарай. Чидун жимсний тосоор тослох.
Алхам 4
Бид 40 - 45 минутын турш жигнэх болно. Жигнэмэг нь дулаан, хүйтэн аль аль нь сайн байдаг. Сайхан хооллоорой!
