Champignons нь хүмүүсийн дунд эрэлт хэрэгцээтэй байдаг бөгөөд эдгээр мөөгийг "ойн мах" гэж хошигнодог. Шампиньоноор хордох боломжгүй, гэхдээ гэрээсээ алхах боломжтой бараг бүх супермаркетаас худалдаж авч болно. Гэртээ шампиньоныг хэрхэн, хэр их хоол хийх вэ?
Юуны өмнө эдгээр мөөгийг идэх нь маш ашигтай байдаг гэж хэлэх хэрэгтэй, учир нь тэдгээр нь биед амархан шингэдэг уураг, хүний динамик хөгжилд шаардлагатай олон амин хүчил агуулдаг. Үүнээс гадна хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд мөөг авахыг зөвлөж байна - мөөг нь илчлэг багатай тул бие махбод дахь холестерины хэмжээг зохицуулахад тусалдаг.
Эдгээр мөөгийг хоол хийх олон сонголт байдаг тул хоол хийхэд анхаарлаа хандуулцгаая. Champignons хэр их хоол хийх вэ? Хэрэв танд шинэ мөөг байгаа бол хоол хийх хугацаа ердөө 5-7 минут болно. Давхар уурын зууханд байгаа шампиньонууд 10 минутын дараа, "жигнэх" горимтой удаан агшаагчид 20 минутын дараа бэлэн болно. Хэрэв та хөлдөөсөн мөөг худалдаж авсан бол гэсгээсний дараа тэдгээрийг усанд хийж 10 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй. Даралтат агшаагчийн эзэд энэ хугацааг 5 минут хүртэл бууруулах болно.
Зөвлөгөө: Хэрэв та буцалсан усанд 2 грамм нимбэгний хүчил нэмбэл мөөг өнгө нь өөрчлөгдөхгүй, харанхуйлахгүй. Энэ тунг 1 килограмм мөөгөнд тооцдог.
Champignons салатанд хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Нэгдүгээрт, мөөгийг коланданд дүрээд хүйтэн усаар зайлна. Хэрэв шампиньоны иш харанхуй байвал хүсвэл үүнийг тасдаж болно.
Саваа аваад усаар дүүргээд хоёр чимх давс нэмнэ үү, хүсвэл цөөн хэдэн вандуй, лаврын навч нэмж анхилуун хоол хийж болно.
Тогоонд гал тавьдаг. Ус буцалгаж эхэлмэгц нимбэгийн хүчил нэмнэ - мөөг нь харанхуй болохгүй. Одоо мөөг нэмээд 7 минутын турш хооллоорой.
Усыг зайлуулахын тулд colander ашигла - зүгээр л мөөгийг дээр нь хая.
Мөөгийг хөргөх хүртэл хүлээгээд хэсэг болгон хуваагаад салатанд нэмнэ. Хэрэв та "нөөцөд" хоол хийхийг хүсвэл усыг саванд хийж, тэнд мөөгийг дүрээд, аяга тавгийг хөргөгчинд хүссэн цаг хүртэл илгээнэ үү.
Шампиньоныг шөл хийхэд хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Мөөгийг зайлж, хэсэг болгон хуваа.
Саванд ус хийнэ, дунд зэргийн гал дээр тавина.
Усыг буцалгасны дараа мөөг, бага зэрэг давс нэмнэ. Хоол 5 минутын дараа бэлэн болно.
Усыг зайлуулж, одоо мөөгийг шөл дээр нэмж эсвэл уутанд хийж, хөлдөөгчид хийж болно.
