Цахилгааны тавиур дээр шатаасан хоол нь зүгээр л хайруулын тавган дээр хуурснаас эрүүл мэндэд тустай. Нэгдүгээрт, тэдгээрийг жигд жигнэж, хоёрдугаарт, өөх тосыг жигнэхэд ашигладаггүй. Та магадгүй гайхах байх, гэхдээ үнэндээ бараг бүх зууханд та мах, загас, ногоогоо шарж болно. Үйлдвэрлэлийн явцад энэ горимыг суурилуулсан зуух байдаг боловч бусад нь хоол хийхийн тулд зөвхөн сараалжтай байх хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Гахайн махны оролтын бүртгэл - 2 ширхэг,
- Улаан лооль - 2 ширхэг,
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг,
- Хаш - 2 ширхэг,
- Сонгино - 1 ширхэг,
- Сармис - 3-4 хумс,
- Ургамлын тос,
- Шинэ ногоон,
- Давс
- газрын хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мах, давс, чинжүү, сармисны хоёр хумсыг буталж, махыг үрж, хүнсний хальсаар боож, өрөөний температурт нэг цаг хэвтүүлнэ. Улаан лооль, чинжүү, хашаа угаана.
Алхам 2
Зуухыг 220С хүртэл халаана. Хэрэв энэ нь шарах тохиргоотой бол асаана уу. Цахилгааны тавиур авч, махыг нь төвд нь тавиад, захад нь улаан лооль, чинжүү, хаш тавь. Зууханд хийнэ. Талх тавиур эсвэл жигнэх тавиурыг төмөр тавиурын доор байрлуул, ингэснээр махнаас гарах шүүс дусал дуслаарай.
Алхам 3
Хагас цагийн дараа зуухаа унтрааж, хүнсний ногоогоо гаргаж аваад махаа хөдөлгөөнгүй байлгана. Хүнсний ногоог хөргөөд, арьсыг нь авч, нилээд цавчих, аяга тавина. Сонгино нилээд цавчих, сармис, өвсийг цавчих. Бүх зүйлийг саванд, давс, чинжүү дээр хийж, халбагаар ургамлын тос нэмээд хутгана.
Алхам 4
Шарах шүүгээнээс махаа авч тавган дээр тавиад ногооны холимогоо хачир болгон хийж өвсөөр чимэглээд үйлчилнэ.
