Хэрэв тайралтгүй стерлет таны гарт орсон бол өөрийгөө маш азтайд тооцоорой. Бүх хэсгүүдийг сэрвээ, сүүл хүртэл хоол хийхэд ашиглаж болно. Энэ нь гайхалтай амттай бөгөөд тансаг хоол юм. Стерлет махыг төхөөрөх нь тийм ч хэцүү биш боловч хэд хэдэн чухал зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - од
- - зузаан иртэй том хутга
- - өргөн хүрээтэй огтлох самбар
- - коланд
- -Буцалж буй ус
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасыг зайлж, том модон самбар руу шилжүүлээрэй. Эхлээд толгойг нь ав. Үүнийг хийхийн тулд цээжний сэрвээ дор толгой руу ташуу зүсэлт хийж, мөгөөрсийг таслав. Цээжний сэрвээ нь бараг толгойны хажууд байрладаг.
Алхам 2
Толгойноос нүдээ арилгаж, заламгайг хайчилж ав. Үсээ сайтар зайлж угаана уу. Та үүнийг нэг цагийн дотор ашиглах хэрэгтэй, эсвэл даруй хөлдөөгчид хийнэ. Загасыг хаях хэрэгтэй.
Алхам 3
Хэвлийн хажуу ба гулуузны хажуу талаас их хэмжээний ясжуулсан хайрсыг арилгана. Та сүүлээс толгой хүртэл нь цэвэрлэх хэрэгтэй. Дараа нь стерлетын ар талыг хурц "өргөс" -өөс чөлөөлж, тэдгээрийг алдаанууд гэж нэрлэдэг. Хутганы ирийг өөрөөсөө чиглүүлж, алдаануудыг гараараа барьж авдаггүй.
Алхам 4
Гэдсийг сүүлээс толгой хүртэл нь хайчилж ав. Загасны гэдэс, гэдэс дотрыг арилга.
Алхам 5
Сүүлээс нэг см орчим нуруу хүртэл сүүлнийхээ нямбай зүслэгийг хий. Үүнийг бүрэн хасах шаардлагагүй болно. Сүүлээ аажмаар тэнхлэгээ тойрон эргэлдүүлж, нугасны баганын ойролцоо байрлалтай vizig-ийг мушгина. Энэ бол стерлет махыг нядлах хамгийн чухал хэсэг юм. Визиг бүхэлд нь устгах хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь эвдэрвэл дээрээс нь зүсэж, үлдсэн хэсгийг нь зузаан зүүгээр арилгана. Таслагдсан сүүлийг толгой дээр нь тавь.
Алхам 6
Загасны арьсыг хальслаарай. Үүнийг хийхийн тулд төмс хальслахтай адил хутгаа аваад сүүлнийхээ арьсыг атгаад өөр рүүгээ татна. Үүнийг зүгээр л бүрхүүл шиг арилгаж болно. Хэрэв та арьсыг арилгахад хэцүү бол загасыг буцалж буй усаар түлэх хэрэгтэй.
Алхам 7
Загаснуудаа нуруун дээрээ тавиад толгойноос нь эхлэн 1, 5-2 см зузаан холбоосоор перпендикуляр уртаар нь зүснэ.
Алхам 8
Үр хэсгүүдийг нь коланд хийж, буцалж буй усан дээр хийнэ. Энэ нь цаашдын дулааны боловсруулалтын явцад хэлбэрээ хадгалахын тулд зайлшгүй шаардлагатай юм. Шарах нь загасны холбоос дээр уургийн бөөгнөрөл үүсэхээс зайлсхийхэд тусалдаг.
Алхам 9
Стерлетийн зүссэн хэсгүүдээс та гайхалтай загасны шөл, кассерол, шарсан мах, жигнэмэг эсвэл утаа хийж болно. Толгой, сэрвээ, сүүл нь шөл хийхэд хамгийн тохиромжтой.
