Эрүүл фета бяслаг нь их хэмжээний уураг, давс агуулдаг. Өдөрт энэ бүтээгдэхүүний 100 грамм нь биеийн кальцийн хоногийн хэрэгцээг хангадаг. Бяслагыг бага хэмжээгээр идэж, болгоомжтой хадгалах хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - давсны уусмал;
- - шилэн сав эсвэл хуванцар сав;
- - давс;
- - элсэн чихэр;
- - даавуу;
- - тугалган цаас.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Фета бяслаг хэдий чинээ сайн байна, төдий чинээ сайн хадгалагддаг. Энэ нь маш их чийгийг гаргахгүй байх нь чухал юм. Сав баглаа боодол нь хавдаж болохгүй, наалдамхай үйрмэгийг хүлээн авах боломжгүй юм. Хэрэв бяслаг ирмэг дээр нь хатаж эсвэл хатаж эхэлсэн бол энэ нь бяслагийг эрт дээр үеэс хийсэн, өөрөөр хэлбэл бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа дуусч, зарим шим тэжээлээ аль хэдийн алдаж чадсан гэсэн үг юм.
Алхам 2
Энэ нь "боловсорсон" давсны уусмалд хадгалсан уутанд фета бяслаг худалдаж авах нь дээр. Энэ бол эрт муудахаас хамгаалах нэмэлт арга юм. Энэ тохиолдолд, нягт хаалттай шилэн саванд давсны уусмалд хадгалсан бяслаг хоёр долоо хоногийн турш идэж болно. Хэрэв "анхны" шар сүүний шингэн дэх фета бяслаг худалдаж авах боломжгүй бол энэ бяслагыг хадгалахад бага зэрэг давсалсан ус бэлтгэж эсвэл давсаар цацна.
Алхам 3
Та фета бяслагыг вакуум хуванцар саванд хийж болно. Бяслаг нойтон даавуу эсвэл хөнгөн цагаан тугалган цаасаар ороосон тохиолдолд ямар ч гүн хоол хийх болно. Та бас бяслагны хажууд чихрийн шоо тавьж болно.
Алхам 4
Фета бяслаг хэрчихийн өмнө хутгаа хэдэн минутын турш халуун усанд дүрнэ. Ингэснээр фета бяслаг сүйрэхгүй бөгөөд илүү сайн хадгалагдах болно.
Алхам 5
Хоол идэхээсээ өмнө маш давсалсан фета бяслагыг буцалсан усаар асгаж эсвэл өмнө нь буцалсан ус эсвэл сүүнд хэдэн цаг байлгана.
