Амтлаг, эрүүл хусны шүүсийг хорин жилийн өмнө бүх дэлгүүрээр зарж байсан. Өнөөдөр цөөхөн хүн үүнийг үйлдвэрлэлийн хэмжээнд үйлдвэрлэдэг тул хаврын амттанг дангаар нь авах нь дээр. Та зөв цагийг сонгож, технологийг дагах хэрэгтэй.
Дусалнаас навч хүртэл
Хусны шүүсийг зөвхөн хаврын эхэн үед авах боломжтой. Гэсэж эхэлмэгц модод сэрж нахиа тайлахад бэлтгэж эхэлнэ. Үүнийг хийхийн тулд тэд зуны улиралд фотосинтезийн үр дүнд бий болсон цардуулын нөөцийг ашигладаг бөгөөд энэ бүх хугацаанд үндсээр нь хадгалдаг байв. Энэ үйл явц нь бүх ургамлын хувьд адил боловч амттай, чихэрлэг шүүсийг зөвхөн хуснаас авах боломжтой. Энэ нь дамжуулагч эдийн тусгай бүтцийн ачаар шим тэжээлийг үндэснээс авдаг - энэ нь нимгэн хоолойн систем шиг харагдаж байна. Мод нь нахиатай болсны дараа эдгээр хоолойгоор дамжих шингэний хөдөлгөөнийг чийгийг ууршуулдаг навчаар хянах болно. Тэднийг цэцэглэж дуустал шүүс нь зөвхөн үндэс даралтыг өдөөдөг. Тиймээс хаврын эхэн үед хусны шүүс авах нь маш хялбар байдаг. Хэрэв эдгээр "хоолойнууд" цоорсон бол шингэн цутгах болно. Цөөхөн ургамал элсэн чихрийг салбаруудад хүргэх энэ аргыг ашигладаг - алдагдах эрсдэл хэтэрхий их байдаг. Ихэнх модод өвлийн хүнсний дэлгүүрүүд өөр бүтэцтэй эд эсээр дамжин дээшээ ургадаг бөгөөд ингэснээр чийг гадагшилдаггүй.
Зөв мөч
Шүүс урсаж эхлэх цагийг яг нарийн хэлэхэд хэцүү байдаг. Жил бүр энэ хугацаа нь тухайн бүс нутгийн цаг агаараас хамаардаг. Үүний зэрэгцээ байгалийн зохицуулалтыг маш ухаалгаар зохион байгуулж, эрт гэссэний дараа хүйтэн жавар болвол модод дахин хөлдөж, шүүсийг мөчрүүд рүү жолоодохоо болино. Дунджаар 3-р сард хусны шүүс олборлож, цас хайлж эхэлнэ. Цаг хугацааг шалгах нь тийм ч хэцүү биш юм. Хэрэв та хусны холтосыг цагтаа цоолбороор цоолвол нэг дусал шингэн гарах нь дамжиггүй.
Хэрэв та хуснаас шүүс гаргаж авбал сүхээр цавчиж, холтосны хэсгийг авч эсвэл шингэнийг үлдэгдэлгүйгээр гадагшлуулбал мод үхэх болно.
Энэ нь та шүүсийг аль хэдийн шавхаж болно гэсэн үг юм. Үүний зэрэгцээ, модод шөнийн цагаар амьдралын процессыг удаашруулдаг тул туршлагатай цуглуулагчид цорын ганц өдрийн цагаар цооног өрөмдөж, ховил тавьж, шүүс цуглуулахыг илүүд үздэг. Цугларах газрыг сонгох нь бас тодорхой үүрэг гүйцэтгэдэг. Нэгдүгээрт, өвлийн дараа хуснууд ойн зах болон бусад сайн дулаарсан газруудад "сэрдэг". Дараа нь ойн гүнээс шүүс урсаж эхэлдэг.
Хамгийн гол нь хэмжүүр юм
Үндэс даралт нь маш хүчтэй байдаг. Хэрэв та хус модны дөнгөж таван см гүнтэй нимгэн нүх гаргаж, шингэнийг ховилын дагуу саванд хийхийг зөвшөөрвөл өдөрт дор хаяж хоёроос гурван литр жүүс цуглуулах нь хялбар байдаг. Хөгшин, том мод нь таван литрээс илүү өгдөг.
Хусны шүүсийг шинэхэн ууж, элсэн чихэр нэмж лаазалж, сироп болгон ууршуулж эсвэл үүнээс kvass бэлтгэдэг.
Гэхдээ өрөмдлөг хийсний дараа хус нүхийг хэт томруулж эхэлдэг бөгөөд хэдэн өдрийн дараа та өөр мод сонгох хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ, ургамлын шархыг эмчлэхэд туслах нь лав эсвэл цэцэрлэгийн лакаар хучих нь зөв байх болно.
