Сагаган будаа нь эртний Оросын бүтээгдэхүүнүүдийн нэг бөгөөд гэрийн эзэгтэй нарын хамгийн дуртай үр тарианы нэг хэвээр байна. Энэ нь хачир болгон ямар ч халуун хоолонд сайн зохицдог.
Сагаган нь түгээмэл байдаг нууц нь энгийн бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд хамгийн бага зардлаар гарцан дээр нь хачирыг сүү, элсэн чихэр, мах, хүндийн жин, мөөгтэй хослуулан олж авдаг.
Сагаган будаа нь зууханд шавар саванд хийж болно. Хоол хийх хугацаа нэмэгдэх боловч амт нь илүү баялаг, тааламжтай байх болно.
Үр тарианы найрлага
Сагаган нь үнэхээр өвөрмөц найрлагатай. Сагаган нь биед нэн шаардлагатай төмөр, иод, никель, зэс, фосфор, цайр, бор, кобальт агуулдаг. Нэмж дурдахад алим, оксалик, малеик, нимбэг зэрэг микроэлементүүд ба органик хүчлүүдийн өндөр агууламжтай байдаг. Энэ үр тарианы бүх витамин, микроэлементүүд тэнцвэртэй харьцаатай байгааг дурдах нь зүйтэй. Энэ нь тэд бие махбодид сайн шингэж, хүч чадал, эрч хүч, эрүүл мэндээр дүүргэдэг гэсэн үг юм.
Сагаган нь шингэц сайтай хүнсний ногооны уургийн дээд агууламжтай тул 100 гр хуурай жин тутамд 12.6 грамм байдаг тул цагаан хоолтнуудад сонирхолтой байх болно.
Хэрэв та хоол хүнсэндээ Сагаган хэрэглэдэг бол аяга таваг жинлэхдээ хуурай бүтээгдэхүүний жинг харгалзан үзэх нь зүйтэй гэдгийг санах нь зүйтэй. Учир нь хичнээн хэмжээгээр буцалгахыг тодорхойлох боломжгүй юм.
Сагаган хоолны дэглэмийн фенүүд анхааралтай байх хэрэгтэй: ийм хоолны дэглэм нь кальцийг уусган баяжуулах, ясны хугарал, ан цав үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
Сагаган хоол хийх
Сагаган хоол хийхийн тулд 1 стакан Сагаган, 2.5-3 аяга ус хэрэгтэй болно. Зууралтаас зайлсхийхийн тулд зузаан сав, ёроолтой савыг хоол хийх хэрэгсэл болгон ашиглах нь дээр. Нэмж дурдахад, аяга тавагны хэмжээг сонгохдоо Сагаган хоол хийхдээ хэмжээ 2-4 дахин нэмэгддэг тул шаардагдах эзэлхүүнийг бага хэмжээгээр сонгох нь дээр гэдгийг санаарай. Сагаган жижиг хэсгүүдийг жижиг 2 литрийн саванд хийх нь тохиромжтой: 2, 5-3 аяга устай 1 стакан үр тариа.
Сагаганы хэмжээг нэмэгдүүлэх нь хэр удаан буцалгахаас хамаарна. Тиймээс 1 стакан үр тарианаас та 2 стакан үр тариа, эсвэл 4 стакан чанасан Сагаган авах болно. Үр тариа хэр удаан хоол хийх нь зөвхөн Сагаган хоол хийх зорилгоос хамаарна. Дүрмээр бол үйрмэг будаа нь маш сайн сүүний шөл хийдэг бөгөөд энэ нь хүүхдүүдэд таалагдах болно, ялангуяа та Улаан өндөгний баярын бялуунд хэрэглэдэг элсэн чихэр эсвэл хоолны тод чимэглэл нэмсэн бол. Элсэн чихрийн оронд та хатаасан чангаанз, үзэм эсвэл чихэртэй жимсээр хатаасан жимсээр амтлах боломжтой. Буцалсан будаа нь хачир болгон хэрэглэхэд тохиромжтой.
