Энэхүү шоколадтай зайрмаг нь амаретти жигнэмэгийн ачаар шаржигнадаг боловч хэрэв та авч чадахгүй байсан бол бусад шаржигнасан жигнэмэг, эсвэл бүр жигнэмэг хийх болно. Зайрмагийг гурван цагийн дотор бэлтгэдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 700 мл цөцгий;
- - 500 мл сүү;
- - 150 гр хар шоколад;
- - 120 гр элсэн чихэр;
- - 50 г какао нунтаг;
- - 15 ширхэг. Амаретти жигнэмэг;
- - 5 өндөгний шар;
- - бага зэрэг ванилийн ханд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Саванд сүү, цөцгий хийнэ, бага зэрэг ванилийн ханд нэмнэ. Энэ нь зөвхөн хүйтэн амттангаар ванилийн үнэр өгөхөд л хангалттай. Холимогийг бараг буцалгана, галыг багасгана.
Алхам 2
Элсэн чихэрийг өндөгний шартай хольж, какао нунтаг нэмээд элсэн чихэр бүрэн уустал холино. Дараа нь цөцгийтэй халуун сүүтэй нэг шанагаар хийгээд бага хурдтай холигчоор хэсэг зуур цохиж иднэ.
Алхам 3
Элсэн чихрийн шар массыг саванд хийж хөөсөөр тасралтгүй хутгана. Дахин 5-7 минутын турш хутгана, масс нь хэт шингэн биш байх ёстой, гэхдээ хэтэрхий зузаан байх шаардлагагүй.
Алхам 4
Бэлэн цөцгий массыг хөргөөд таглаатай саванд хийнэ. Хөлдөөгчид байрлуулна уу.
Алхам 5
Хар шоколадыг үйрмэг болгон нунтаглаж, 2 цагийн дараа зайрмаг дээр нэмнэ. Күүкийг бутлаад зайрмаг руу илгээгээд сайтар холино. Амттаны савыг хөлдөөгчид дахин нэг цаг байлгана. Үйрмэг шоколадтай зайрмагийг дангаар нь өгч болно, эсвэл та хуушуур, хуушуур хийж, тэдэнтэй хамт зайрмаг хийж болно.
