Винигрет хэмээх энгийн бөгөөд энгийн салатыг бид бүгдээрээ хайрладаг. Гэхдээ та бага зэрэг уран сэтгэмж, хүчин чармайлтаа нэмж, баярын ширээг чимж, зочдод гайхуулах сайхан хоол болговол яах вэ?!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 1 үйлчилгээнд:
- - төмс - 3 ширхэг. (300 гр);
- - нишингэ - 1 ширхэг. (200 гр);
- - лууван - 2 ширхэг. (200 гр);
- - даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг. (200 гр);
- - ургамлын тос - 2 tbsp. халбага
- Шатахууны хувьд:
- - хагас нимбэгний шүүс;
- - ургамлын тос (илүү сайн чидун тос) - 100 мл;
- - сармис - 1 хумс;
- - ногоон вандуй - 100 гр;
- - dill, яншуй;
- - амсах давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмс, нишингэ, лууваныг сайтар зайлж угаана. Бид бүх ногоог тусдаа саванд хийж хооллодог. Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүнийг хэт чанахгүй байх нь чухал бөгөөд тэдгээрийг амархан зүсэж авахын тулд бага зэрэг чийгтэй байлгах нь дээр.
Алхам 2
Чанасан ногоог хөргөөд хальсыг нь цэвэрлээрэй.
Алхам 3
Дараа нь бид хамгийн хурц хутгыг сонгож, үнэт эдлэлийн ажилд өөрсдийгөө бэлддэг.
Алхам 4
Нишингэ, төмс, лууван, өргөст хэмхийг 12 мм-ийн хажуу талыг шоо болгон хайчилж ав. Хүнсний ногоог жигд бууруулах нь маш чухал юм. Хэрэв та нүдэндээ хангалттай найддаггүй бол захирагч ашиглаарай. Бид бүх тайрсан шоо дөрвөлжин саванд дахин тавина. Бид ургамлын тосоор дүүргэж, хэлбэрийг нь гэмтээхгүйн тулд зөөлөн холино. Газрын тос нь тэднийг манжингийн будгаас хамгаалах болно.
Алхам 5
Бид тайвширдаггүй, гоо үзэсгэлэн нь золиос, тэвчээр шаарддаг. Тиймээс, бид хавтгай таваг аваад дөрвөлжин дөрвөлжингөө дөрвөлжин дөрвөлжин дөрвөлжингөө тавьж, шоо дөрвөлжингийн өнгийг сайхан тааруулахыг хичээдэг. Тиймээс бид 4 эгнээ хийдэг.
Алхам 6
Sauce хийхийн тулд ногоон вандуй, хальсалж сармис, нимбэгний шүүс, ургамал, тосыг хутгагчдаа хийж ууна. Энэ бүгдийг бид нунтагладаг. Үр массад давс нэмнэ. Соусаа саванд хийж үйлчилнэ, эсвэл үүссэн кубын эргэн тойронд аяга тавган дээр болгоомжтой хийнэ.
Алхам 7
Винигретийн энэ хувилбарыг бэлтгэхэд мэдээж хэцүү байдаг. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та үүнийг 12 хүнд хоол хийвэл хамгийн хүчтэй тэвчээр ч хангалттай биш байх болно. Гэхдээ 3-4 хүний бүрэлдэхүүнтэй гэр бүлийн ням гарагийн оройн хоолонд хоол хийх бүрэн боломжтой. Энэхүү салатыг бэлтгэхэд хүүхдүүдийг татан оролцуулах нь сонирхолтой байх болно.
