Төмс бол ширээн дээрх хамгийн түгээмэл хүнсний ногоо юм. Та төмсөөс янз бүрийн хачир, салат, хөнгөн зууш хийж болно. Тодорхой хоол бүрт өвөрмөц амтыг өгөхийн тулд халуун ногоо, амтлагчийн сонголтыг сайтар бодож үзэх хэрэгтэй.
Төмсний аяганд ямар халуун ногоо хамгийн тохиромжтой вэ?
Бүх төрлийн амтлагч нь аяга таваганд анхилуун үнэр өгч чаддаг төдийгүй амтыг нь танигдахын аргагүй өөрчилж чаддаг. Уламжлалт давс, чинжүүгээс гадна олон төрлийн халуун ногоо, төмсний байгалийн гаралтай нэмэлтүүд байдаг.
Сармис нь төмсөнд гайхалтай амт өгөх болно. Татсан эсвэл хэрчсэн сармисаа шарсан төмсөнд хийж болно. Чанасан төмс өвөрмөц үнэртэй байхын тулд таваг бэлэн болохоос 5 минутын өмнө хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сармис нэмнэ.
Хэрэв та ус буцалгасны дараа шууд сармис нэмбэл төмс буцалгахгүй болно.
Сонгино нь төмсний аягатай сайн зохицдог. Энэ нь жигнэх, төмсний кассеролыг шарах эсвэл чанахад ашигладаг. Бэлэн хоолыг ногоон сонгинотой хамт цацна.
Халуун ногоо, турмерик, кориандра, цагаан гаа, дилл, лаврын, орегано, ганга, лаврын навчнаас төмсний гайхалтай нэмэлт болно.
Дуртай халуун ногоооо ашиглан гар хийцийн төмсний чипс хийж болно.
Шинэхэн нилээд жижиглэсэн dill нь төмсний аягыг зун, ногооны үнэрээр дүүргэх болно. Энэ амтлагчийн хатаасан мөчрүүд нь тансаг, нарийн мэдрэмжийг нэмж өгөх болно.
Халуун ногоотой хоолонд дуртай хүмүүс хар, улаан, цагаан гэсэн янз бүрийн газрын чинжүүг үнэлэх болно. Хамгийн сайн амтыг чинжүү вандуй ашиглан олж авдаг. Төмсний хачир бэлтгэхдээ шууд тээрэм эсвэл зуурмаг дээр нунтаглах шаардлагатай. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та тавагыг илүү чинжүүтэй болгохыг хүсч байвал арга хэмжээг ажиглах нь чухал юм.
Шинэ лаврын, орегано, маржорам, яншуй, тэр ч байтугай гаа навч нь зуны улиралд төмсний салатанд нэмэр болно. Тэд амт, үнэрээс гадна салатыг маш их хэмжээний витамин, микроэлементээр дүүргэх болно. Нухсан төмс дээр нэмсэн буталсан лаврын нь эцсийн тавагны өнгийг өөрчлөхөөс гадна танил тавагны амтыг маш ер бусын болгоно.
Гаа нь зөвхөн салат бэлтгэхэд төдийгүй хэрэг болно. Залуу төмсийг чанасан амттай, амттай хачиранд саванд шинэхэн гаа нэмнэ.
Тарган торонд жигнэсэн төмс чанахдаа розмарин, паприка зэргийг амтлагч болгон хэрэглээрэй.
Бэлэн амтлагч
Хэрэв та хоол хийх явцад давс, бүх төрлийн халуун ногооны холимог болох бэлэн амтлагчийг ашигладаг бол найрлагад анхаарлаа хандуулаарай.
Ихэнх тохиолдолд та шошгон дээр натрийн глутамат, мөн янз бүрийн будагч бодис, хадгалах бодис зэрэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг олж болно. Боломжтой бол хоолондоо зөвхөн байгалийн хатаасан халуун ногоо хэрэглэхийг хичээ.
