Зайрмаг бол илчлэг өндөртэй, түгээмэл хэрэглэгддэг амттан юм. Жин харгалзагчид хэсэг хэсгүүдийг тэмдэглэж, долоо хоногт 2-3-аас илүүгүй удаа чихэрлэг амттан идэх хэрэгтэй. Сувилахуйн эхчүүд ялангуяа болгоомжтой байх хэрэгтэй: мөхөөлдөс нь харшил үүсгэж, гэдэс хямрааж, тэр ч байтугай хүүхдийг таагүй байдалд хүргэх болно.
Зайрмаг: хөхүүл эхчүүдэд үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл
Зайрмаг нь цөцгий эсвэл сүү, сүүний өөх тос, элсэн чихэр эсвэл орлуулагч агуулсан сайн хөргөсөн бүтээгдэхүүн юм. Үүнээс гадна ердийн шахмал түлш эсвэл шилэнд дагалдах олон бүрэлдэхүүн хэсгүүд багтдаг: өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч, амт, амт оруулагч. Үнэтэй сортыг байгалийн гаралтай сүүн бүтээгдэхүүнээс ургамлын гаралтай өөх тос нэмэлгүйгээр бэлтгэдэг бөгөөд төсвийн зайрмаг нь крем орлуулагч, далдуу модны тос багтдаг. Сүү огт агуулаагүй хөлдөөсөн амттан байдаг: гранола, сорбет. Амтат хүйтэн амттангийн өөр нэг хувилбар бол хөлдөөсөн тараг бөгөөд үүнийг кафе дээр захиалж эсвэл гэртээ бэлдэж болно.
Зайрмагны тэжээллэг чанар нь найрлага, төрөл зүйлээс хамаарна. Калорийн агууламжийг тэргүүлэгч нь байгалийн тосоор бэлтгэсэн сонгодог зайрмаг бөгөөд 100 грамм бүтээгдэхүүн нь 250 ккал хүртэл агуулдаг. Шоколадны бүрхүүлтэй зайрмаг ч бас хоцрохгүй байна. Сүү амттан нь бага илчлэг агуулдаг - 180 ба түүнээс доош. Жимсний мөсөнд өөх тос ордоггүй боловч их хэмжээний сахар агуулдаг тул илчлэг ихтэй байдаг. Хамгийн хоолны сонголт бол чихрийн шижин өвчтнүүдэд зөвлөдөг хоргүй сахар орлуулагчтай тусгай зайрмаг юм. Мөн элсэн чихэргүй хөлдөөсөн тараг нь сайн бөгөөд шинэхэн жимс эсвэл жимс нь чихэржүүлэгч болдог.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зайрмагийг хамгийн хязгаарлагдмал хэмжээгээр идэж, хамгийн байгалийн гаралтай орц найрлагыг сонгож болно гэж үздэг. Тунгаар хэрэглэхэд эндорфины хэмжээ нэмэгдэж, төрсний дараах сэтгэлийн хямралтай тэмцэж, хоол боловсруулалтыг сайжруулахад тусалдаг. Өөх тос, элсэн чихрийн өндөр агууламжтай тул бага зэрэг үйлчлүүлбэл цадаж, хэт их хооллохоос сэргийлнэ.
Харамсалтай нь зайрмаг маш их сул талтай байдаг. Эдгээрт өндөр илчлэгийн агууламж, эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй нэмэлт бодисууд орно. Бэлэн болсон амттангийн найрлагад ихэвчлэн вафль, үзэм, шоколадны чипс, самар, чанамал, карамель ордог. Ийм сонголтууд нь сувилахуйн эхчүүдэд тохиромжгүй тул чанамал, ташуурдуулсан тос, шоколадны сироп зэрэг чихэрлэг орцоо хаях хэрэгтэй.
Сувилахуйн ээжийн хоолны дэглэм дэх зайрмаг: үе шаттай арга
Хэрэв эмэгтэй хүн эмчилгээний нэг хэсэг болох лактоз үл тэвчих, эсвэл харшлын шинжгүй бол хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүүхдийн хариу үйлдлийг анхааралтай ажиглаж, зайрмагийг бага багаар идэхийг зөвлөж байна. Сэтгэл түгших, бие дээр тууралт гарах, гүйлгэх зэрэг нь түгшүүр төрүүлэх шалтгаан болдог. Энэ тохиолдолд зайрмаг хаях хэрэгтэй. Альтернатив хувилбар бол харшил үүсгэдэггүй жүүсээр хийсэн элсэн чихэргүй жимсний мөс юм. Шинэ цитрус эсвэл гүзээлзгэнэ нь ажиллахгүй, алим, лийр, тарвас, амтат гуа шүүс нь илүү аюулгүй байдаг. 2-3 төрлийн жүүс хольж янз бүрийн амттан хийж болно.
Ихэвчлэн хүүхэд чанартай зайрмагны багахан хэсэгт хэвийн хариу үйлдэл үзүүлдэг. Хамгийн бага хиймэл нэмэлт бүхий бүтээгдэхүүнийг сонгох нь зүйтэй эсвэл хөлдөөсөн тараг дээр давуу эрх олгох нь дээр. Та зайрмагны цайруулагч эсвэл цөцгий худалдаж авах ёсгүй - эдгээр төрөлд маш олон энгийн нүүрс ус, өөх тос, өнгө, амтыг агуулдаг. Салмонелла халдвар авах өндөр эрсдэлтэй тул та мөн зөөлөн зайрмаг идэж болохгүй. Та хоёрдогч хөлдөлтөнд орсон бүтээгдэхүүнийг худалдан авч чадахгүй, энэ нь эх, нялх хүүхдийн гэдэсний эмгэгийг өдөөж болно. Зайрмаг идэж байхдаа ханиад хүрэхгүйн тулд цай, кофены хамт хэрэглэх нь зүйтэй.
Гэрийн хийсэн зайрмаг: эрүүл сонголт
Хүйтэн амттанг шүтэн бишрэгчид гэртээ амттан хийх нууцыг сурах хэрэгтэй. Түүхий өндөгний жорыг хасах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд аюултай байж болзошгүй юм. Илүүдэл элсэн чихэр, бусад илчлэг ихтэй нэмэлтээс татгалзаж ариутгасан цөцгий, сүү хэрэглэх нь зүйтэй.
Хамгийн хялбар жор бол бэлэн тарагыг хөлдөөж, амттай, эрүүл мэндэд тустай болгох явдал юм. Үүнийг хийхэд хэцүү биш юм. Нэмэлтгүйгээр гар хийцийн эсвэл арилжааны айрагны сүүн бүтээгдэхүүнийг бага хэмжээний хөлдөөсөн жимстэй хольсон: бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, нэрс, хар Үхрийн нүд. Та амтанд зориулж бага зэрэг шингэн зөгийн бал эсвэл стевиа сироп нэмж болно. Холимогоор холимогийг хутгаад хуванцар хэвэнд хийнэ. Модон эсвэл хуванцар саваа тус бүрт нь оруул. Мөөгөнцөрийг хөлдөөгчид байрлуулна. Бэлэн зайрмагийг 2 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалах боломжтой.
Энгийн жорыг эзэмшсэн тул та сонгодог зайрмаг хийх замаар илүү төвөгтэй жор руу шилжиж болно. Бүтээгдэхүүн нь илчлэг ихтэй тул хэсэг нь бага байх ёстой. Гэрийн хийсэн зайрмагны хувьд та 30% -ийн өөх тос, өтгөрүүлсэн сүүтэй цөцгий хэрэгтэй бөгөөд үнэрийг нь бага зэрэг ваниллин нэмж өгөх хэрэгтэй.
Хүйтэн цөцгий холигчоор ваниллинтай хамт хурдаа аажмаар нэмэгдүүлнэ. Масс нь сэвсгэр болж, эзэлхүүн нь нэмэгдэхэд өтгөрүүлсэн сүүгээ тавиад бага хурдтай үргэлжлүүлэн цохино. Цөцгийтэй хольцыг 4-5 цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ. 40 минут тутамд савыг аваад мөсний талст үүсэхгүйн тулд массыг сэрээгээр цохино. Бэлэн зайрмагийг саванд хийж, шинэ жимс нэмж, амттангаар идээрэй. Шоколаданд дурлагсдад зориулсан бяцхан заль мэх - өтгөрүүлсэн сүүнд какао нунтаг халбага нэмж болно, зайрмаг нь баялаг амт, маш сайхан үнэрийг олж авах болно.
