Гурил бол олон нарийн боов (зөвхөн төдийгүй) бүтээгдэхүүний гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм. Гурилын олон төрөл, сорт байдаг бөгөөд үүнд ихэвчлэн улаан буудай, овъёос, арвай, эрдэнэ шиш, будаа, хөх тариа, овъёос гэх мэт төрөл бүрийн үр тариа ашигладаг. Гэртээ хэд хэдэн гурил хийж болно. Хөх тарианы гурилаас эхэлнэ үү.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - үр тариа;
- - кофе нунтаглагч;
- - цаас.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хөх тарианы гурилыг гурван төрөл байдаг: ханын цаас, хальсалж, үрлэсэн. Гурил худалдаж авах хамгийн хялбар арга бол дэлгүүрт байдаг боловч эдгээр бүх төрлийг гэртээ хийж, хольцгүй байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн авах боломжтой. Цаг хугацаа, хүчин чармайлтын хувьд хамгийн хүлээн зөвшөөрөгдсөн сонголт бол хөх тарианы үр тариа нунтаглах замаар ханын цаасны хөх тарианы гурил үйлдвэрлэх явдал юм (үүнийг бэлтгэхийн тулд бүхэл үр тариаг ашигладаг, харин үрийг нь цөмийг авдаг, харин үр тарианы бүрхүүлийг хальсалж, энэ нь үйлдвэрлэлийн явцад танд ихээхэн бэрхшээл учруулах болно) …
Алхам 2
Гэртээ гурил хийхийн тулд кофе бутлуур, агааржуулалт сайтай газар хэрэгтэй. Хэрэв та 1-р зэргийн ойролцоо зөөлөн, нимгэн гурил авахыг хүсвэл цахилгаан кофе бутлуур ашиглаарай, хэрэв танд том ширхэгтэй нунтаглах хэрэгтэй бол гарын авлага.
Алхам 3
Үр тариа нунтаглаж, цэвэр зузаан цаасны давхарга дээр нимгэн давхаргад (2-3 см) байрлуулна. Буталсан үр тариа нь бэхийг шингээж, хор болж хувирдаг тул сонин дээр гурил хийж болохгүй.
Алхам 4
Одоо үүссэн гурилыг агааржуулалт сайтай газарт хатааж, үе үе хутгах хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг өнгөөр нь тодорхойлж болох бөгөөд энэ нь шараас шаргал цагаан, хүрэхэд хүрэхэд гурил нь таны гарт наалдах ёсгүй.
Алхам 5
Үүний дараа гурилаа цаасан эсвэл даавуун уутанд хийж, хуурай, сэрүүн газар хадгална. Гэрийн нөхцөлд хийсэн хөх тарианы гурил цаг хугацааны явцад бөөнд нь "орох" боломжтой тул хэрэглэхээсээ өмнө шигшиж ав.
Алхам 6
Гурил, түүний дотор хөх тариа нь янз бүрийн сортуудтай байдаг. Гурилын төрөл нь нунтаглалтын нарийн байдлыг илтгэнэ - илүү нарийн байх тусам илүү өндөр агуулгатай байх тул гурил нь найрлагаараа илүү нимгэн, илүү сайн шатдаг гэсэн үг юм. Хамгийн өндөр агуулгатай нь хамгийн их үнэлдэг хэдий ч энэ нь бүх тэжээллэг бодис, түүний дотор эслэгийг хадгалдаг том ширхэгтэй гурил гэж үздэг. Тээрэмд нэг буюу өөр төрлийн гурилыг тээрмийн чулуу хоорондын зөрүүг нэмэгдүүлэх буюу багасгах замаар хийдэг. Гэртээ, тусгай тоног төхөөрөмж байхгүй тохиолдолд энэ эсвэл тэр олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэхэд хэцүү байдаг тул олж авсан аливаа үр дүнд сэтгэл хангалуун байх ёстой.
