Хөх тарианы талх нь фиброз бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь хэвийн хоол боловсруулахад хувь нэмэр оруулж, бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг өгдөг. Хөх тарианы талх илчлэг багатай тул хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүс үүнийг идэх боломжтой байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- хальсалж хөх тарианы гурил - 300г;
- улаан буудайн гурил - 300г;
- талх kvass - 400 мл;
- хуурай мөөгөнцрийн - 10г;
- давс - 1 tsp;
- элсэн чихэр - 40г;
- чидун тос - 40мл;
- дарсны цуу - 1 tsp
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улаан буудайн гуриланд давс, элсэн чихэр, мөөгөнцрийн нэмээд найрлагыг нь сайтар холино. Талх kvass-ийг аажмаар хольц руу хийнэ. Зуурсан гурил зуурах бөгөөд үүнд бөөгнөрөл үүсэхгүй. Холимог жигд болмогц дээр нь чидун жимсний тосыг зөөлөн нэмээд дахин холино.
Алхам 2
Хөх тарианы гурилыг бага багаар нэмж зуурсан гурил зуурна. Хөх тарианы зуурмаг нь нэгэн төрлийн, гөлгөр, зөөлөн байх ёстой бөгөөд гартаа наалдах ёсгүй.
Алхам 3
Бэлэн зуурмагийг бөмбөг болгон өнхрүүлээд аяганд хийж дээрээс нь цэвэр даавуун алчуураар хучна. Үүнийг дулаан газар руу нэг цаг орчим явуул. Энэ хугацаанд зуурмаг нь хоёр дахин их хэмжээгээр нэмэгдэх ёстой. Гарч ирсэн зуурсан гурилаа дараад дахиад нэг цаг байлгаарай.
Алхам 4
Жигнэх цаасыг жигд хуудсан дээр тавиад гурилаар нунтаглаад аяга тавин зуурмагийг суллана. Та дугуй талх авч, гадаргууг хутгаар бага зэрэг зүсэж, гурилаар цацна. Бялууг жигнэх үед бүх тэгш бус байдал тархаж, хөх тарианы талхны дээд хэсэг бага зэрэг хагарах болно.
Алхам 5
Талхтай жигнэмэгийг 200 ° С хүртэл халаадаг зууханд хийж 20 минутын турш жигнэсний дараа зуухны температурыг 180 ° С хүртэл бууруулж дахин 30 минут жигнэнэ.
Алхам 6
Бэлтгэсэн хөх тарианы талхыг зуухнаас аваад усаар бага зэрэг цацаж, алчуураар хучаад 30 минут байлгана. Хөргөсний дараа үүнийг багасгах нь илүү хялбар болно.
